酒店运转管理手册之房务手册（FO/HSKP）之一

酒店运转管理手册之房务手册（FO/HSKP）之一,标签：客房服务与管理,酒店客房管理制度,http://www.5ijcw.com
　　 (7) 服务指南等。通知客人用餐地点，等客人填好登记单后退出房间，将登记表送至总台，同时检查客人的行李运送情况。
　　 ７、将贵宾的接待情况记入工作日记，并在接待统计表中做好记录。
　　
　　团队接待程序
　　
　　一、标准：
　　 １、熟记重要团队名称及领队名字。
　　 ２、熟悉重要团队的日程安排。
　　二、程序：
　　 １、接到接待通知单后，根据接待单上的特殊要求逐一落实（房号、房间布置要求、欢迎信、具体抵离时间、用餐地点、用餐标准、由谁负责出面迎接等）。
　　 ２、根据客人的抵店时间，提前２小时（特殊情况除外）对房间进行检查，检查内容是：房内各项设施是否完好无损，卫生
　　是否合乎标准，是否按贵宾的规格放置了各类物品，需撤除的物品是否已撤除，检查完毕，放置欢迎信。
　　 ３、在查房中如发现问题，随时与有关人员联系，并督促立即维修，如不能在短时间内修复，应通知总台重新安排房间，并协助布置，检查。
　　 ４、根据团队抵店时间，提前在大厅恭侯客人，如事先不知客人的抵店时间，应通知总台及时呼叫。
　　 ５、当团队抵店时，大堂经理迎上前去与团队陪同联系，先自我介绍并与领队交换名片，然后代表度假酒店总经理向客人表示欢
　　迎（如度假酒店总经理出面迎接，大堂经理则要向客人介绍总经理），并将客人引上电梯，送至楼层或根据实际情况在大厅等候，随时准备提供服务，检查行李运送情况。
　　 ６、如果团队进店后即去餐厅用餐，大堂经理应事先根据接待要求对餐厅进行检查，团队进店后，送客人进餐厅用餐。
　　 ７、对于需要组织迎送队伍的重要团队，要事先与有关部门联系，落实迎送队伍人数集中的时间及地点，并与有关接待部门保持联系，以确定抵离时间，在迎送队伍准备就绪后，通知总经理出场。接待过程中，要求指挥正确、及时，确保工作顺利进行。
　　 ８、接待完毕后，将接待情况记入工作日记，并在接待统计表中做记录。

上一页  [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] 

上一篇：客房基本知识