浅谈酒店经营中的情感营销
情感营销使很多企业,有的甚至是很不引人注目的行业企业走到了世界前例,他们成功的经验告诉我们,情感营销是企业成功的秘诀。
www.5ijcw.com 在日本大型企业的考察研修中,我发现他们都十分重视情感营销的研究和实施。日本设立有情感营销研究所,他们的所长和顾问都亲自为我们授课。可以说,各大企业都在研究情感营销的方式方法,都把情感营销作为自己经营理念的一部分。举几个小例:全日空,这是在世界500强企业中位例399位、年销售额128亿美元的大型航空公司,它的经营理念是“为顾客创造超值的时间感与空间感,让顾客感觉近在咫尺,为所有的人带来感动与梦想”,它的宗旨是“对顾客做到有求必应,悉心与顾客交流,做出自信的决策果敢地付之行动”。我们可以看到,它的理念和服务宗旨处处围绕着顾客,我们曾经乘坐过他们的飞机,可以说服务基本上到了无可挑剔的地步,他们要求自己的工作人员做到,客人想要办或需要办的事,要在客人没有讲出来就能理会到。所以他们的业务扩展非常快;永旺集团(AFON),一家零售业的商业企业,在世界500强的企业中,排名在196位,年营业额236亿美元,他们的经营理念是“和顾客一起思考,和顾客一起行动,和顾客一起实现美好的梦想,和每一位迈进一步的顾客保持更加密切的关系”,永旺(AFON)集团正是在这种经营理念的趋动下,始终保持情感营销,使它的分店遍布全球。松下电器、丰田汽车这些世界50强之内的企业都十分重视情感营销。最近查看一些情感营销的资料,发现在美国一家叫“豪马”的贺卡公司,年销售额竟达十多亿美元;究其秘诀,就是因为自成立以来,始终坚持通过情感营销来获得和保持顾客的忠诚。他们的实践经验已上升到理论,他们公司几位高层领导写的《情感营销》已发行全球,该书的作者之一维基·伦兹的结论是:“情感是成功的市场营销的唯一的、真正的基础,是价值、顾客忠诚和利润的秘诀”。她的结论是正确的。情感营销在酒店的实践——必须做好的几件事
在酒店中实施情感营销,要做的事特
www.5ijcw.com 别多,酒店与客人是一对一的接触,酒店的设施、服务态度、菜式方方面面都与顾客有直接的关系,这里只就日常工作中必须注意的方面谈谈看法。建立持久的顾客关系。关系是情感联系扎根和成长的土壤,酒店天天与客人打交道,建立持久的顾客关系十分重要。大家知道,留住顾客比得到顾客花费更少,大部分顾客倾向于住他们熟悉并喜欢的酒店,有的可能情愿多付出一点钱。这就是酒店中称为“回头客”的客人。建立并在较长时期内维持这种关系将带来酒店经营的增长和成功。实际工作中,首先要以平等的地位来对待客人,酒店服务大概经历过几个阶段,在解放前,提倡的是“客人是衣食父母”,服务人员是店小二,地位是十分低下的;解放后至改革开放之前,酒店的服务人员成了“国家的主人”,是拿国家工资的人,地位是大幅度的上升,加上酒店供不应求,少不了对客人吆五喝六;改革开放以后,“顾客是上帝”成为酒店服务业的行话,在上帝面前,服务人员确实是矮了一截,但心中是否真当成了上帝则另当别论。而情感营销提倡的是平等的关系,对待客人要像对待自己的父母亲人一样,讲究亲情。美国有一家饭店有一幅横额:“我们是为各位绅士、女士提供服务的绅士和女士。”这里体现的正是这种服务理念;二是要尊重人性,住酒店,各种人都有,各种民族、肤色的人都有,还有老年人、残疾人,尊重人性自然是建立持久顾客关系不可少的一环;三是要使得双方互利互惠,既平时讲的双赢,没有一个为共同利益工作的愿望,关系是不可能建立起来的;四是要使双方认同,参与者承认关系的利益和价值,并致力于使它发挥作用,且这种认同的程度要不断的加深;五是要真实,对客人的真实至关重要,情感营销特别注重信实、信任。现在的客人是十分精明的,来不得半点的虚假,虚假的东西是迟早要暴露的,如果假的东西暴露,关系马上就会倒退。只有对客人的真诚,才能换取客人的真心;六是沟通,要经常
www.5ijcw.com 听取、征询客人的意见并努力改进,情感的价值通常是通过沟通来交流的,随着每一次交流,与顾客的情感就会更进一步,关系就会越来越好。关键字: Tag:酒店市场营销,酒店市场营销方案,酒店营销管理知识,酒店餐饮管理 - 酒店市场营销
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