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星级饭店细微服务基本标准（聊城市试行）

[10-05 23:48:03] 来源：http://www.5ijcw.com 酒店员工培训 阅读：8758次

概要：4.2环境与卫生 4.2.1门口显著位置设醒目标志，标明营业时间、服务项目、价格等有关内容。 4.2.2按摩室温度一般保持在２4－25℃，有通风装置，通风效果良好。 4.2.3按摩室、休息厅整洁卫生，无毛发、无杂物。 4.2.4床单、枕套、按摩服、拖鞋、毛巾等物品，要做到一客一换。 4.2.5按摩床要每日检查，确保位置合理，高度适中，牢固可靠。　　4.2.6排气扇、空调器等设备每天检查，定时测量，确保空气清新，温度适宜。5健身服务5.1接待服务 5.1.1服务员熟练掌握健身服务工作程序及有关要求，具有较好的健身示范指导能力。 5.1.2能准确向客人

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4.2环境与卫生
4.2.1门口显著位置设醒目标志，标明营业时间、服务项目、价格等有关内容。
4.2.2按摩室温度一般保持在２4－25℃，有通风装置，通风效果良好。
4.2.3按摩室、休息厅整洁卫生，无毛发、无杂物。
4.2.4床单、枕套、按摩服、拖鞋、毛巾等物品，要做到一客一换。
4.2.5按摩床要每日检查，确保位置合理，高度适中，牢固可靠。
　　4.2.6排气扇、空调器等设备每天检查，定时测量，确保空气清新，温度适宜。

5健身服务
5.1接待服务
5.1.1服务员熟练掌握健身服务工作程序及有关要求，具有较好的健身示范指导能力。
5.1.2能准确向客人讲解各种健身器材锻炼目的、使用方法及注意事项。
5.1.3准确记录客人姓名、房号、到达时间及更衣柜号码。
5.1.4视情况为客人提供教练示范服务。
5.1.5及时为客人提供饮料、毛巾等相应服务。
5.1.6为确保客人安全，健身房需配备急救箱、氧气袋等急救药品器材。营业中，服务员密切观察客人健身情况，如发现有不安全因素，能及时妥善处理。
5.2环境与卫生
　　5.2.1门口显著位置设醒目标志，标明营业时间、服务项目、价格等有关内容。
　　5.2.2健身器材摆放整齐，布局合理，方便客人活动。
　　5.2.3有健身器材的使用说明、示范图，有影碟机、电视机等演示示范设备。
　　5.2.4健身房温度一般保持在18～20℃，有通风装置，通风效果良好。
　　5.2.5健身器械整洁卫生，无尘土、无汗渍、无手印。
5.2.6要定期对健身器材进行专业维护保养，确保完好有效，功能正常。
　　5.2.7营业前，服务员每天检查一次，发现问题，及时采取措施，严禁健身器材带病工作，确保客人健身安全。

6保龄球服务
6.1接待服务
　　6.1.1服务员熟练掌握保龄球服务工作程序及有关要求，熟悉运动规则，具有较好的示范指导能力。
　　6.1.2能准确地向客人讲解保龄球运动的基本知识和技法。
　　6.1.3准确记录客人姓名、房号、到达时间及更衣柜号码。
　　6.1.4为客人安排球道准确快速。
　　6.1.5视情况为客人提供擦球、计分、讲解等服务。
　　6.1.6及时为客人提供饮料、毛巾等相应服务。
6.2环境与卫生
　　6.2.1门口显著位置设醒目标志，标明营业时间、价格、保龄球须知等有关内容。
　　6.2.2保龄球场温度一般保持在18～20℃，有通风装置，通风效果良好。
　　6.2.3照明充足，光线柔和，照度不低于100LX。
　　6.2.4球道发球区每日清洁、涂油，球场整洁卫生，无污渍、无尘土。　
　　6.2.5球鞋等租借物品要保证卫生，做到一客一消毒。
　　6.2.6要定期对保龄球机器设备进行检修，确保运转良好，无故障、无误报。
　　6.2.7球道、发球区要定期上蜡、抛光。球柱、球要完好无损，无划痕、无破损。

7台球服务
7.1接待服务
　　7.1.1服务员熟练掌握台球服务工作程序及有关要求。熟悉台球规则，具有较高的示范指导能力。
　　7.1.2能准确地向客人讲解台球运动基本知识和技法。
　　7.1.3准确记录客人姓名、房号、到达时间等。
　　7.1.4为客人安排球台准确及时。
　　7.1.5陪练服务时，要做到动作规范，分寸掌握适当。
　　7.1.6为客人擦球、摆球、计分等快速准确。
　　7.1.7及时为客人提供饮料、毛巾等相应服务。
7.2环境与卫生
　　7.2.1门口显著位置设醒目标志，标明营业时间、价格等有关内容。
　　7.2.2台球室温度一般保持在18～20℃，有通风装置，通风效果良好。
　　7.2.3空间宽敞，有休息处，适合台球运动需要。
　　7.2.4照明充足，光线柔和，照度不低于100ＬＸ。
　　7.2.5台球室地面、墙面、桌面整洁干净，无污迹。
　　7.2.6服务员每天要对球桌进行调试，确保台面水平，符合台球运动需要。
　　7.2.7落袋、球竿、架竿、计分器等用品用具要保持完好，整洁美观。
　　7.2.8如球、球竿等磕碰明显，应及时更换，保证质量。

8壁球服务
8.1接待服务
　　8.1.1服务员熟练掌握壁球服务工作程序及有关要求。熟悉壁球规则，具有较好的示范指导能力。
　　8.1.2能准确地向客人讲解壁球运动基本知识和技法。

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