“XX酒楼”圣诞节促销广告策划书

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   当今世界风云变幻，各行各业竞争十分激烈。中国加入WTO以后，中国企业特别是中小企业面临这个巨大的挑战。饭店业是一个十分世界性的行业，这一行业的竞争更加激烈，怎样才能吸引更多的顾客？怎样才能提高本饭店的知名度？怎样才能在强大的竞争对手面前立于不败之地？相信这是很多商家苦苦思索的一个问题。饭店业不同于其它行业，它所生产的产业包括有形设备、产品及无形的服务、信誉，因此，要想得利，必须不断的推陈出新，抓住消费者的心理，招揽顾客。

   圣诞节是由西方国家传入的一种节日，现代的青年人大都十分喜欢这个节日，在此期间，他们会和家人走出家门，寻找节日气氛，也会到各大饭店聚会。因此，抓住这个机会，推出一系列的促销活动，吸引更多的顾客，将是一次获利之举。为此，我们也依据“旺角酒楼”的具体环境，策划了这次活动，希望通过这次活动，在稳固老顾客的基础上吸引更多的新顾客，以达到盈利的目的。

    一市场分析

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   （一）为了了解消费者在圣诞节期间的消费活动，我们特地在滨江道步行街进行了随机问卷调查。（调查表详见附一） 调查结果表明，有90%以上的18—35岁的青年人都了解圣诞节，并且以往也庆祝此节日；50%的35—45的中年人知道圣诞节，他们虽无庆祝此节日的习惯，但还是想在此期间携亲带友庆祝一番。而庆祝方式也不外是到一家比较有气氛的饭店里聚一聚，顺便欣赏一下美丽的圣诞夜景。同时，很多人指出，如果饭店能够推出一些吸引人的促销活动，他们就会考虑选择它。因此，我们认为搞一次圣诞节促销活动是十分必要的。

     （二）本饭店概况

     “旺角酒楼”地处丁字沽三号路中段，职工20名，主要经营“京菜”。现特聘京菜大师赵克勤主灶。该酒楼定价面向广大工薪阶层，有固定的消费群体。每周四、五、六为销售高峰。酒楼共上下两层：一层为共享空间，设有四人小桌12张；二层为独立雅间共六间；另有一卡拉OK厅。该酒楼经营状况一般，因为所处地段及自身规模所限，很难吸引更多的消费者。

      （三）竞争对手

     三号路上各类大小酒楼、饭店林立：规模较大的如羊上树、惠丰楼、得意仙、水西村、王记酱骨头等；规模中等或较小的如旺角酒楼、鸿起顺饭庄等。这些酒家经营的菜品也是五花八门，竞争很激烈。要想在这种环境下站

www.5ijcw.com 稳脚跟，在以质取胜的基础上还要注意广告的宣传，使自身在众多的同行中脱颖而出。而此次圣诞节促销活动的开展正可以扩大其知名度，为以后的发展打下基础。

     二广告对象（目标消费者）

     （一） 产品定位

     北京菜系综合了汉、满、蒙、回等民族的烹饪经验，吸取各地方风味
的优点，集各路之大成。北京菜取料广泛，花色繁多，调味精美，口以脆、酥、香、鲜为特色，适合各族人民。北京菜因其取料广泛所以既涵盖了川菜、鲁菜的味美而价廉，又涉及了粤菜、闽菜的高贵典雅。因此，能吸引各消费层次的顾客。

      （二）潜在消费者分析

      现阶段应以下述对象为主：1工薪阶层 2大学生 3公司职员 4城市个体户 5外地旅游者 6家庭聚会

     三广告战略

     此次促销活动日期为12月23日---12月25日，共计三天。具体活动内容如下：

      （一）饭店内外布置
     
       1.门前

       放置一棵2.5米高的装饰精美的圣诞树。

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       2.门窗

       布置上精美的圣诞彩贴，如圣诞老人图、圣诞树等；并用彩喷喷绘窗玻璃，注明“Merry Christmas”字样；在玻璃窗顶端排列垂下一串圣诞老人小灯。

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