旅游饭店服务技能大赛总台问询服务问答题第一组

旅游饭店服务技能大赛总台问询服务问答题第一组,标签：客房服务与管理,酒店客房管理制度,http://www.5ijcw.com
一、前台术语解释：
    skipper 
    答：1、故意逃帐者。
    2、特征：无行李或少行李者，使用假信用卡和假支票者等。
    3、预防逃帐的措施。
    Commercial rate 
    答：1、商务房价。指酒店为争取更多的商务客人而与一些公司签定合同，给予他们优惠的房间价格。
   &

www.5ijcw.com nbsp;2、商务房价比较固定，便于公务客人报销。
    3、为享受商务房价的客人提供良好的服务。
    4、做好统计工作，检查商务房间的销售效果。
二、疑难问题处理：
    客人要求在房间内摆放鲜花、水果时怎么办？
    答：1、了解客人所需鲜花、水果的种类、色彩、数量和摆放方式，并记下房号和姓名。
    2、按要求进行摆设，要注意技巧，避免客人禁忌的花，水果要消毒。
    3、尽量了解客人摆放鲜花水果的原因，进一步做好细致的服务，如是客人生日，则向客人表示祝贺等。
    某日，酒店机场代表按客人订房时所报的航班，持着写着该客人姓名的欢迎牌到机场出口处接此客人。但一直等到出口处没人出来了，仍不见客人出现，对此你应如何处理？
    答：1、查清客人是否因某些原因在机场内受阻。
    2、联系前台接待处看客人否已回酒店。
    3、请订房部职员根据客人订房时留下的通讯号码与客人联系，确认客人是否改变了行程。
    4、如有条件可直接请民航有关部门查一下此客是否乘该航班到达。

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