五星级酒店早会都讨论哪些话题

五星级酒店早会都讨论哪些话题,标签：酒店保安管理制度,酒店保安职责,http://www.5ijcw.com
    不见的牙套
　　
　　房务部总监说有客人放在杯里的牙套不见了，要求赔偿。而酒店已向客人道歉并答应赔款。总经理听完却开始质疑，既然工作人员肯定没见过牙套，那么客人牙套究竟可能放在何处？是否顺手放在酒店以外的地方，或是不小心滑落到房间的隐蔽处？在座的一位副总似乎想到什么，问一位有过戴假牙经验的同事，是否戴假牙者外出时都习惯将假牙戴上，客人是外出回房后发现牙套不见的，那么客人会不会将牙套遗落在外了，或是餐厅洗手间，而不是房间内。与会人员纷纷指出可能的地点，并通知在岗人员继续查找。总经理最后提出处理建议：到客人在酒店所有去过的地方继续寻找，还找不到就给予赔偿，并告知所有一线员工，客人的任何东西都是有用的，必须加倍小心，决不可随意丢弃。一个牙套问题，早会用了近10分钟。
　　
　　　两个烟头
　　
　　　保安部在进行安全例行检查时，发现空调机房有两个烟头，而且听说厨房也有吸烟现象。总经理的表情立刻严肃起来，机房抽烟给酒店带来严重安全隐患，要绝对禁止，厨师抽烟将严重影响到客人对酒店餐饮的信心，必须杜绝。这时几位总监出于人性化管理考虑，提出能否为吸烟的员工设

www.5ijcw.com 置专门的吸烟室，立刻得到与会者的赞同，于是总经理将设置吸烟室的工作下给工程部，要求当日给出方案并马上动工。
　　
　　　围栏上的灰尘
　　
　　　一位好心的客人提醒酒店餐厅部经理，饭桌旁的围栏上有灰尘，一般情况下很难注意，但光线一强就十分明显。此事给与会者敲了一棒，“许多小事客人比我们更在意”。也许酒店管理者每日在酒店穿梭，对眼前的一切都习惯了，近而“熟视无睹”了。几个副总建议每位员工行动起来，为酒店“找茬儿”，用客人挑剔的眼光去发现问题和纠正问题，甚至可以请酒店的长住客给予帮助，常给酒店提意见。

上一篇：留住长住客人的“心”