酒店营销－现在企业重中之重

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     随着我国进一步深化改革进程的加快，中国入世及申奥成功的实现，为酒店业带来机遇的同时亦带来严峻的挑战，现化酒店市场营销将成为经营的重中之重，它将会为酒店树立良好的形象，创造新客户，留住老客户，扩大经营项目，取得良好的经济效益与社会效益，提供最有效的方法和途径。
　　市场是酒店生存的源泉，而市场的主要矛盾就是需求矛盾，因此，酒店的经营思维应该一切以市场的需要为出发点和落脚点，在市场中求得生存发展，从而确立在本地待业领域的主导地位，而酒店的市场营销就是通过研究市场的需求变化，以满足消费者的需求为中心，为顾客提供并开发适销对路的饭店产品，使顾客满意，使酒店获得最大社会效益和经济效益的经营管理活动的总和。
　　一、酒店营销的思路
　　酒店要做好营销策划就必须跟踪和管理好顾客，分别从售前、售时、售后三方面进行促销，下面分别进行说明：
　　1、

www.5ijcw.com 售前促销服务：主要目的是尽可能地把酒店的信息，准确有效地传递给目标客户或潜在消费者，消除其购买疑虑，促进其做出购买决策，这种营销服务具有信息量大，超前性，形式灵活，说明效果好等特点，酒店通常可以采用的主要形式有：顾客征集意见表，派送酒店季度快讯，售前服务的关键是树立良好的第一形象，基础是宣传、公关、启发、引导、咨询。
　　2、售时服务：在顾客进入酒店消费时，进一步使顾客了解酒店提供产品的功能，用途及使用方法，还可以通过服务，展示对顾客的热情、尊重、关心、帮助、满足和向顾客提供增值服务利益，以吸引其尽快做出购买的决定，提供现场参观，热情接待问询，礼貌待客，协助选择等，售时服务的关键是交际、谈判、说服、购买，基础是礼貌与热情诚恳。
　　3、售后服务：它是酒店向老顾客所提供的服务，是酒店服务的延伸，也是对顾客感情的延伸，售后服务的目的是增加饭店服务产品的附加值，或者提供一个渠道解决客人享受服务中的问题，从而使顾客得到受重视的感觉，成为“回头客”，或者有意向他人宣传推荐使用本饭店，售后服务的主要形式有：定期拜访顾客，与客户保持较紧密的联系，建立客户档案，客户有奖提意见及建议，与客户之间开展联谊会，向顾客赠送企业自办刊及小礼品等，售后服务的关键是坚持、守信、实在，基础是方便、周到、经济及感情。
　　二、酒店营销的作用
　　在我国酒店业中，很多酒店目前的经营导向仍停留在市场需求寻向阶段，许多酒店刚开始组建市场营销部，即使建立了市场营销部的酒店，它们注重的也主要是饭店在小区域中的市场占有率和客户入住率，对市场动态性与方面性研究较少，对竞争对手的研究也往往不到位，为了提高客房入住率，一些饭店仅仅依靠价格策略，以优惠和折扣作为其主要竞争手段，其结果是使竞争更

www.5ijcw.com 加激烈，酒店整体收益下降，实际上现代酒店市场营销部的工作，应该始终以市场竞争状态为导向，认真分析其竞争对手，对强大的对手，采取迂回战术，通过广泛的市场调研，策略整合，发挥自己的优势，这就需要通过市场营销部有效的动作，促进酒店在经营形式和营销方式上进行创新，创新是具有挑战性的工作，它需求市场营销部对未来潜在市场具有高度的敏感性，始终把“眼睛盯在明天潜在的市场上”。
市场营销组合是为实现酒店市场目标的一整套营销手段和工具的组合，它是围绕1978年美国麦卡锡提出的4PS结构建立起来的柜架，包括产品策略、定价策略、销售渠道和促销策略等，一些酒店在过去开展的营销活动，大部分只使用了简单和零星的宣传和促销手段，只有保证市场营销部策划的有效动作，才可以对酒店市场营销策略组合进行统一策划，实现现实市场和潜在市场的统一，保证酒店资源的有效利用，提高酒店市场竞争以反应能力和市场营销的效果。
　　三、酒店市场营销策划可采取的几大策略：
　　1、企业整体营销战略是灯塔。
　　没有一个战略计划或者多个战略计划的企业就像没有舵的帆船，当它在汹涌的市场海洋中无目的的游戈时，船上的每个人都处在危险之中，如果没有一个指导市场投入的企业营销战略，企业将饱受混乱和错误的产品市场定位的困扰，使其市场营销战略投入大，效果小，甚至毫无成效，其次，营销战略的实现绝不能仅仅依靠市场营销部的创造性思维和出色的工作，它更需要各个职部门充分发挥其功能，共同为酒店营销战略的实现做贡献。

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