(营销参考)关于建立酒店贵宾部的建议书

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     3     、人员培训：遵循酒店立场原则对员工进行全面培训，经过全面考核合格者方可上岗。
     4、俱乐部资料设计及印刷：资料样本需经过酒店认可方可印刷。
     5、酒店协调：在俱乐部大致准备工作临近结束时，俱乐部项目经理会与酒店相关部门经理召开协调会，汇报筹备情况，协调日后工作。
经过大约20天左右的筹备期，开始进入运做阶段：
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www.5ijcw.com p;  1、市场调研：搜集当地具备消费实力的客户名单，为销售作准备。
     2、销售：我们要求项目经理严格监督销售人员，以酒店内部员工守则为准，销售过程中不得出现任何扩大或修改优惠等有损酒店利益的事。
     3、会员资料：招收的会员资料要及时上报给酒店，以方便酒店接待，同时也要为酒店建立会员资料库，帮助酒店充分利用会员资源。
     4、消费统计：通过各个收银点填写的消费跟踪单（本公司印制）按月为酒店提供会员消费统计跟踪报告，对会员的消费金额、消费场所、消费习惯进行分析统计，使酒店对俱乐部在酒店中所起的作用一目了然。
     5、反馈意见：俱乐部会员都是当地具备消费实力的“黄金客户”，我们会经常性收集、记录他们对酒店的意见和建议，汇总报告给酒店，帮助酒店对改善自身经营管理提供依据。
     6、售后回访：根据消费统计，俱乐部工作人员会定期对会员进行回访，了解其对酒店的感受，尤其对于还未光顾或光顾次数少的客户要鼓励其来消费。
     7、细节关怀：根据客户提供的资料，我们会出资在当地寻找合作商，在会员生日或纪念日时代表酒店送上蛋糕或是鲜花，体现酒店的人文关怀。
     8、资料管理：为保证酒店增强与本公司合作的信心与信任，会员消费时必须出具的关键凭证-----会员资料和免费房券，在印刷好后，由酒店在上加盖公章方能生效，从而杜绝资料流失或假冒资料情况的出现。
     9、财务结算：本公司

www.5ijcw.com 会按照合同规定，及时结清在酒店内发生的费用。
     从酒店俱乐部的筹备期到运作期的这段时间里，作为与我们合作的酒店只需提供足够吸引客人重复消费的优惠形式并附之优质的服务和高效的与俱乐部的协调工作。
     五、酒店给予贵宾会员的优惠
     餐饮方面
     免费用餐：A、俱乐部会员携同一名或一名以上的客人前来酒店共同进餐时，可享受不限次数的免费用餐。每次用餐只限使用一份免费餐。此项优惠对会员及客人的点菜并无限制，但免费部分只包括食品部分（吧台服务及酒水不属优惠之列）。免费餐的计算方法是以客人用餐的总费用，扣除酒水，服务费后，除以用餐总人数，以得出每人用餐的平均费用，再从原先的总费用中减去一人的用餐费用。（会员+1位客人=50%折扣，会员+2位客人=33%折扣，会员+3位客人=25%折扣，以此类推。折扣部分只包括食品部分）B、赠送贵宾会员300元免费餐券代替现金在     酒店各大餐厅使用（免费餐券与折扣不能同时使用）。
     传统的优惠方式主要表现为给予顾客百分比折扣，但由于此种方法已被绝大多数的酒店所采用，使其显得形式单一，不会突出某一酒店的价格优势，因而对顾客来说已失去了吸引力。相比之下，会员的免费用餐方式则更新颖，对顾客更具吸引力和诱惑力给他们留下深刻的印象并促使他们作出尝试。而当他们在餐厅消费的过程中，他们将会感到一种作为贵宾的优越感和荣耀感，再加之以餐厅令人满意的菜肴与服务，从而使酒店在顾客心目中树立起完美并且牢固的形象，这就会势必造成他们以后的经常性光顾以及由他们介绍而来的更多的客

www.5ijcw.com 户来酒店消费。这样不但提高了酒店餐厅的使用率，还会大大提高酒店的知名度。但是酒店并不会因为对会员提供免费用餐而遭受损失，因为一方面赠给会员的200元免费权券的成本已经由我公司从会员费中事先返还给酒店，另一方面即便是会员只携同一客人就餐，在提供优惠后，酒店仍然有利润可赚，虽然利润率有所降低，但它却将原本不属于酒店的客源转化为现实的利润。另外，经过多家俱乐部的实践证明，由于会员本身的职业性质决定了他们的商务应酬、聚会等项活动，人数较多的情况居多（据统计：会员平均每次消费人数为5.23人/桌）.酒店餐厅的利润同消费客人的数量有着直接的联系，随着会员光顾次数和携带人数以及由于受他们影响和介绍而新增加的客人人数的上升，酒店的营业额与利润将会得以持续、稳步的提高，并将占有更大的市场份额，这对于酒店的长期发展有着深远的意义。

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