客房服务知识问答题

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    20、客房酒吧中心软饮料和烈性酒一般层配多少种，你知道吗? 答案要点： ①知道，软饮料一般不少于5—8种，②烈性酒一般不少于3—5种，同时另配少量干果和饮酒用具。
    21、客房服务员应怎样做好一般客人的客衣服务工作? 答案要点：应掌握登记、检查、清点、填表、送衣收费帐务手续、分发客衣等要领。 
    22、客房常用的灭火器材有哪几种，简单列举。答案要点：有泡沫灭火器、酸碱灭火器、干粉灭火器、二氧化碳灭火器、1211灭火器等五种。 
    23、客房服务中应怎样防止盗窃事故发生，请列出主要防范要点。答案要点：注意五个方面：①值班员坚守岗位，掌握客人进出情况②来访客人做好登记，加强管理③清扫房间执行登记表格制度④加强钥匙保管⑤客人离房后立即查房 
    24、客房服务中，客人离店前服务员应做好哪些方面的工作? 答案要点： ①掌握离店时间②问是否叫醒⑧检查掌握未完事项④帮助整行李⑤注意结帐⑥征求意见⑦检查房间设备用品。

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