酒店员工培训全套（4）管家部管理与服务技能培训

酒店员工培训全套（4）管家部管理与服务技能培训,标签：酒店培训资料,酒店管理知识,http://www.5ijcw.com
(2)打磨前地面要先清洁，如有旧蜡要起蜡。
(3)喷蜡后以50米/分钟的速度进行打磨。
(4)喷蜡要均匀，反复喷磨3～5次直至光亮为止。
(5)将钢丝垫上的灰尘用吸尘机吸干净，不能水洗。
3.“水晶”蜡打磨
(1)使用300转/分钟刷地机、棕色(粗)、灰色(幼细)磨光垫进行操作。
(2)打磨前地面要先清洁，如有旧蜡要起蜡。
(3)喷蜡后先用棕色磨光垫打磨，反复喷磨4～5次。
(4)换上灰色磨光垫再喷磨4～5次直至光亮为止。
四、地毯清洁保养
1.地毯吸尘
若要延长地毯的寿命，必须建立一套正确的清洁标准，在保养过程中，吸尘是保养地毯最重要的程序，吸尘工作做得越好，地毯需要清洗的次数就越少，其使用的寿命就越长。另一方面，有了污迹应尽快清除，否则，时间长了便会很难清除。以下是根据客流密度确定的地毯清洁周期表。

地毯清洁周期表
客人流动
密度 普通地方
(办公室、会议室) 频密地方
(走廊、餐厅、商场) 非常频密地方
(电梯、门口)
吸尘 每天一次 每天三次 每天三次以上
清洁 每季度一次 半月一次 每周一次
抽洗 一年一次 半年一次 每季度一次
2.地毯清洗
(1)用吸尘机对地毯进行吸尘处理。
(2)用地毯除迹剂清除地毯上的各类污迹及香口胶。
(3)按比例将地毯水兑水后加入电子打泡箱内。
(4)将150转/分钟的洗地机套上地毯刷，接上电源。
(5)打开泡箱开关，将泡沫均匀地擦在地毯上。
(6)控制擦地机的走向，由左至右，保持40米/分钟的速度为宜。
(7)操作机械在地毯上来回洗刷3～4次，上下行距互叠10厘米。
(8)用毛刷擦洗边角位，抹干地毯上的泡沫。
(9)用地毯吹干机吹干地毯。
(10)工作完毕后，用清水冲洗泡箱和地毯刷。

五、墙毯抽洗
(1)用吸尘机对墙毯进行吸尘。
(2)用除迹剂对特别污迹进行除迹处理。
(3)电子打泡箱加入地毯水。
(4)抽洗机的水箱加入清水。
(5)将打泡箱和抽洗机的喉管、吸头、手刷分别连接好，接通电源。
(6)启动泡箱开关，手拿毛刷，待泡沫从喉管排出后刷洗墙毯。
(7)启动抽洗机开关，吸头紧贴墙毯，从上往下吸。
(8)边喷水边吸水，反复进行抽洗，尽量将水分吸干。
六、沙发、餐椅清洗
(1)将地毯水兑水后加入电子打泡箱内，同时抽洗机的水箱加入清水。
(2)用除迹剂除去沙发、餐椅上的污迹。
(3)将打泡箱和抽洗机的喉管、吸头、手刷分别连接好，接好电源。
(4)启动泡箱开关，手拿毛刷，待泡沫从喉管排出，然后刷洗。
(5)扶手、坐垫、沙发脚等部位要重点刷洗。
(6)启动抽洗机电源开关，吸头紧贴椅面吸洗。
(7)边喷水边吸水进行抽洗，反复抽洗3～4次，尽量把水分吸干。
(8)最后用吹干机把沙发、餐椅吹干。
七、铜器清洁
(1)倒少许擦铜水在干毛巾上。
(2)均匀将擦铜水涂在铜器上。
(3)用力擦去铜器上的污迹。
(4)待铜水干后，用干净毛巾抹干净铜器上的铜水，直至铜器光亮。
八、铜器封漆
(1)用擦铜水把铜器擦亮。
(2)用干净毛巾将铜器抹干净。
(3)将封铜漆按比例稀释。
(4)用无绒毛布小心均匀地把封闭漆涂在铜器上。
(5)封漆层距互叠2～3毫米，以免漏封，影响质量。
(6)封铜后铜器要达到光洁度均匀，不留有铜漆痕迹的效果。
(7)封闭后铜器宜放在通风地方风干。
九、玻璃、镜面清洁
(1)发现玻璃沾有污迹时，用玻璃刀铲除污迹物。
(2)把清洁毛头套在伸缩杆上。
(3)按比例兑好玻璃水。
(4)将毛头浸入玻璃水中。
(5)将浸有玻璃水的毛头按在玻璃上推擦。
(6)用另一伸缩杆套好玻璃刮，从上至下刮去玻璃上的水迹。
(7)用干毛巾抹去玻璃脚上的水迹。
十、客用洗手间清洁
1.镜面、云石台、洗手盆的清洁
(1)用玻璃清洁工具进行操作。
(2)将浸有玻璃清洁剂的清洁粉头贴在玻璃上上下推抹。
(3)用玻璃刮刮去玻璃上的水迹。
(4)用干毛巾抹去遗留的水迹。
(5)将清洁剂喷在洗手盆及洗手台上。
(6)用清洁百洁布刷洗盆面及台面上的污迹。
(7)用清水将清洁剂冲洗干净。
(8)用干毛巾将水迹抹干净。
(9)用金属除迹剂及不锈钢水将水龙头金属污迹除干净。

上一页  [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12]  下一页

上一篇：酒店KTV营销经理管理培训计划书