餐饮职业经理人资格证书考试模拟试题(市场营销)
22.按利益细分的餐饮子市场的类型有哪些?
23.按餐饮经营的组织形式划分,餐饮市场上的餐饮类型有哪些?
24.目标市场范围的选择模式有哪些?
25.餐饮企业可选择的目标市场策略有哪些?
26.差异化市场营销的途径有哪些?
27.餐饮市场定位的意义是什么?
28.餐饮企业市场定位的主题选择有哪几种不同策略?
29.餐饮企业在什么情形下需要重新定位?
30.差异化与市场定位的关系是什么?
31.餐饮整体产品的形式产品具有哪些特征?
32.产品生命周期研究的市场营销学的意义有哪些?
33.产品组合、产品线和产品项目三者关系简述.
34.波士顿四象法的基本内容是什么?
35.知名品牌的层次是如何划分的?
36.餐饮新产品开发策略包括哪几种?
37.餐饮新菜品开发的途径有哪些?
38.影响餐饮定价的主要因素有哪些?
39.菜单定价应遵循哪些原则?
40.菜单定价策略的主要内容有哪些?
41.餐饮定价方法有哪些?
42.餐饮促销的作用有哪些?
43.餐饮经营者对促销的片面认识有哪些?
44.餐饮促销可分几大类?它们分别是什么内容?
45.常用的餐饮促销目标主要有哪些?
46.联合促销的主要形式和意义是什么?
47.餐饮企业为什么要依赖广告策略实现自己的目标?(原因和作用)
48.报纸广告的优缺点有哪些?
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