客房服务员
1.楼层(或公共区域)设备的使用、保养知识
2.成本控制基础知识
3.工作定额标准
二、应接服务
(一)检查客房
1.能控制并实施清洁、整理客房的程序与标准
2.能正确实施检查客房清洁的程序与标准
3.能设计各类客房的布置方案
4.能制定客房清洁与检查的各种表格
5.能掌握客房清洁设备的性能与使用方法
1.饭店星级划分常识
2.本饭店客房类型
3.常见地面、墙面材料的性能与保
(二)接待贵宾
1.能根据贵宾的等级制定接待方案
2.能协调员工为贵宾服务
3.能独立处理贵宾接待中存在的问题,并采取相应的解决方法
1.对客服务的两种模式
2.贵宾等级与服务共性的要求
3.贵宾服务接待标准
4.贵宾服务礼仪规范
三、沟通与协调
(一)协调与其他部门的关系
1.能正确协调与其他部门的关系
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