服务礼节:注意上酒礼节
概要: 如何上酒?这个问题在现在的普通家庭中较少或更少运用,但从愈来愈多的年青人接受新生活变化来看,还是有必要研究 一下的。 正确方式为酒杯只倒二分之一满。 ....不论宴会是在住家或餐厅举行,如果你提供的是珍品佳酿,务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。 ....如果你提供的只是普通酒类,请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内,玻璃瓶不用放在垫子或银盘上。 ....许多品酒师都觉得,加重酒精浓度的葡萄酒,应先倒进有塞子的玻璃瓶,再端出款客。 ....款客的红酒温度应相当于室温。如果你的红酒太冰,可建议客人用手暖酒。 ....宴会前请
服务礼节:注意上酒礼节,标签:酒店服务指南,酒店服务礼仪,http://www.5ijcw.com
如何上酒?这个问题在现在的普通家庭中较少或更少运用,但从愈来愈多的年青人接受新生活变化来看,还是有必要研究 一下的。
正确方式为酒杯只倒二分之一满。
....不论宴会是在住家或餐厅举行,如果你提供的是珍品佳酿,务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。
....如果你提供的只是普通酒类,请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内,玻璃瓶不用放在垫子或银盘上。
....许多品酒师都觉得,加重酒精浓度的葡萄酒,应先倒进有塞子的玻璃瓶,再端出款客。
....款客的红酒温度应相当于室温。如果你的红酒太冰,可建议客人用手暖酒。
....宴会前请先把白酒摆在冰箱至少两小时,或 www.5ijcw.com 放人装着冰块和冰水的冰酒器20分钟。记住,白酒品质愈好,降温所需时间也愈短。如果忘记预冰,请把酒瓶放进冰室15分钟。不过,不管你将它放在哪儿,千万别忘了取出来!
....许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒,所以一个用 心的主人会同时准备红酒和白酒。虽然隔热器放在桌上不好看,但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用。
....第一次上酒时,作主人的可以亲自为所有客人倒酒不过记住,依逆时钟方向进行,从坐在左侧的客人开始,最后才轮到主人自己。客人喝完一杯后,可以请坐在你对面的人(也就是二主人)帮忙为他附近的人添酒。如果你同时准备了红酒和白酒,请把两种酒瓶分放在桌子两端。
....绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒,这是基本礼貌。
....除非技巧炉火纯青,否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑,而且瓶口尽量朝上,免得酒洒出来。
....有时你需要一个装酒瓶的篮子,酒瓶以近水平的斜面放置,这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起。
关键字: Tag:酒店服务质量,酒店服务指南,酒店服务礼仪,酒店餐饮管理 - 酒店服务质量
上一篇:突出个性化有情服务
《服务礼节:注意上酒礼节》相关文章
- 服务礼节:注意上酒礼节
- › 客房服务礼节礼貌
- › 服务礼节:注意上酒礼节
- › 饭店客房服务礼节礼貌
- 在百度中搜索相关文章:服务礼节:注意上酒礼节
- 在谷歌中搜索相关文章:服务礼节:注意上酒礼节
- 在soso中搜索相关文章:服务礼节:注意上酒礼节
- 在搜狗中搜索相关文章:服务礼节:注意上酒礼节
用户评论
分类导航
最新更新
- · 于细微处见真功 三星级酒店服务质量堪称一流
- · 细节造就的服务品牌
- · 解决我国饭店服务质量之道
- · 如何理解服务质量
- · 质量的信仰
- · 管理人员的现场服务
- · 五心级服务
- · 为什么要进行“暗访”?
- · 如何测测试客人的满意率?
- · 什么是服务质量的“天气预报”?