个性化服务应具备的素质

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     随着饭店业的进步与发展，个性化服务以它鲜明的针对性和灵活性已经成为一种趋势,由它所产生的客人与饭店间的亲和力也是饭店增强市场竞争力的重要方面。
    由于个性化服务的灵活性大，这就需要服务员在个人服务意识和职业素养上具备以下要求：
     1、 熟悉和掌握饭店的规范化程序和各岗位的运作规范，规范化的服务程序是个性化服务的基础，它可以反映出饭店的整体服务水平和特色。个性化服务是规范化服务的延续和补充。不仅如此，在实施个性化服务时，为满足客人的一些特殊要求，所提供的服务往往会超出饭店职能部门的界限。
     2、 要具备熟悉和了解相关知识的能力。饭店业是一个知识更新很快的行业，它所提供的服务始终以不同客人、不同时期的不同需要为

www.5ijcw.com 中心。这就需要服务人员要有快速更新和掌握相关知识的能力。例如：当地气候、航班信息、风味小吃等等都应该是我们祥龙员工所了解的。
     3、在为客人服务时应具有超前意识，“想客人之所想，急客人之所急”，是提供优质服务的一个基本点。但在个性化服务时，服务人员应加入一些超前意识才能更加完美。例如：接待外宾时，可以给客人准备一些中英文双语的短句，供客人在问路时使用。
     4、用最短的时间减少与客人的陌生感，作为身处异乡的人，最担心的就是来到陌生的地方。所以，我们祥龙员工一定要为客人创造一个真正的“家外之家”！
     5、个性化服务要具有持续性。只要是来过我们祥龙的宾客，要准确了解客人习惯，大到房间摆设，饮食习惯，小到楼层、房号都应该与前一次客人入住时最满意的服务相似或相近。这样就可以减少客人的陌生感，吸引更多的回头客！
   总的来说，在个性化服务的实施过程中，服务员应时刻保持最佳的精神状态，不断了解客人的需要。而且，还要针对回头客进行持续性的个性化服务，是饭店的知名度和美誉度在社会公众中不断得到改变和提高

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