把顾客当成女朋友
概要: 偶尔,在报纸上看到一篇文章,其中有一句话“把顾客当作自己的女朋友”引起了一些的遐想。我国的服务理念从上个世纪六七十年代开始,短短的四十年,发生了巨大的变化。经历了把顾客当“同志”,把顾客当“上帝”,当“亲人”,现在又提出了把顾客当“女朋友”的演变, 二 十世纪七十年代,服务行业把顾客当“同志”。既然是同志“没有地位高低,只有分工不同”,我也不伺候你,你也别那么“光棍”。如果你在一个旅社,早上起床没有叠被子,服务员就会横眉冷对,理直气壮地对你说:你在家就不叠被子吗?在饭店吃饭没有人会把饭菜给你端到面前,不让你洗碗、刷盘子就不错啦! 八十年代,服务行业突然又把
把顾客当成女朋友,标签:酒店服务指南,酒店服务礼仪,http://www.5ijcw.com
偶尔,在报纸上看到一篇文章,其中有一句话“把顾客当作自己的女朋友”引起了一些的遐想。
我国的服务理念从上个世纪六七十年代开始,短短的四十年,发生了巨大的变化。经历了把顾客当“同志”,把顾客当“上帝”,当“亲人”,现在又提出了把顾客当“女朋友”的演变,
二 十世纪七十年代,服务行业把顾客当“同志”。既然是同志“没有地位高低,只有分工不同”,我也不伺候你,你也别那么“光棍”。如果你在一个旅社,早上起床没有叠被子,服务员就会横眉冷对,理直气壮地对你说:你在家就不叠被子吗?在饭店吃饭没有人会把饭菜给你端到面前,不让你洗碗、刷盘子就不错啦!
八十年代,服务行业突然又把顾客当“上帝”给敬了起来。“上帝”距离服务企业 www.5ijcw.com 、服务员较远,对“上帝”可以不“用心”服务,“上帝”一般不会计较他的“儿子”的。
九十年代,服务行业的决策者们品味了“上帝”感觉后,又提出把顾客当“亲人”,既然是亲人,就应该“有福同享,有难同当”,你服务好了她会高兴,服务不好她会原谅你、宽容你,亲人一般受点小委屈不会离开你,直到你垮了,亲人还会同情你。
进入二十一世纪,人们意识到,“服务”要依赖“亲人”的 宽容和同情是不行的。因此,就有人提出了把顾客当作自己的 “女朋友”,如果你对她不好,她不会原谅你、不会宽容你,就会离开你……
这种诠释“服务”初听起来有些离奇,但仔细一想却不无道理。这是顾客和企业对 “服务” 提出的一个新理念。
我们对“服务”的认识是不是也该推陈出新呢?
关键字: Tag:酒店服务质量,酒店服务指南,酒店服务礼仪,酒店餐饮管理 - 酒店服务质量
上一篇:[餐饮服务]餐中传菜步骤要点
《把顾客当成女朋友》相关文章
用户评论
分类导航
最新更新
- · 于细微处见真功 三星级酒店服务质量堪称一流
- · 细节造就的服务品牌
- · 解决我国饭店服务质量之道
- · 如何理解服务质量
- · 质量的信仰
- · 管理人员的现场服务
- · 五心级服务
- · 为什么要进行“暗访”?
- · 如何测测试客人的满意率?
- · 什么是服务质量的“天气预报”?