意外伤害的应急处理

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1． 宾客致伤
客人发生致伤情况后，应做如下工作：
（1）汇报：及时向上级领导和部门如实汇报情况，听候处理意见。
（2）查原因：发生自然事故将客人致伤，应查明致伤的原因。
（3）处理：征求客人意见，以决定是否去医院治疗。
（4）重点服务：客人致伤后，饭店要给予重视，满足合理要求。
（5）领导看望：无论致伤的客人住院还是在饭店疗养，有关领导应前去看望，给予特别的关照。
2． 员工致伤
员工致伤生同样要给予重视，应做好如下工作：
（1）及时将情况向上级领导报告，听候处理意见。
（2）根据伤势情况，进行及时的治疗。
（3）查明致伤的原因。
（4）尽快通知家属。
3．触电
发生触电事故后，应尽快使触电者脱离电源，但须注意的是抢救者必须注意自己的安全，用木棒、竹杆

www.5ijcw.com 、干绳子等绝缘物拉开电闸或关闭电源开关，当触电者脱离电源后，对轻症神志仍清醒者，就地休息1~2小时，减轻心脏负担，加快恢复，并迅速通知当地医务人员进行人工呼吸，使心肺复苏，并不间断地进行，直至进入医疗机构内进行二级急救为止。
4．刀伤
刀伤分为切伤和割伤，无论程度如何，出血多少都不可轻而视之，因为有了伤口就极易引起细菌感染，所以一切的处理用具必须是消毒的，至少应急所用的也是干净的。一般可用压迫止血法，用纱布或干净手巾绑扎伤口近处，以减低血流量，绑扎不能过松，这样达不到减流效果，太紧则会导致组织坏死。如伤口不干净，可用凉开水进行冲洗，然后再包扎伤口。
5．及时消除各种隐患
防止自然事故发生的很重要的一项工作就是消除不安全的隐患。在日常工作中发现问题要及时汇报，及时处理，对不安全的隐患要立即整改，落实好安全责任制。
6．突发性疾病
对于心脏病人来说，辛辣刺激的食品或波动不安的情绪极可能诱发心绞痛或晕厥，或呼吸困难等一系列心脏病突发症。在急救人员未到达前不要随意搬动病人的身体，应让其平卧，安静下来，切忌围观病人，或议论纷纷，这样既难以让病人安静下来，又使病人难以得到最需要的氧气。
在饭店的工作中，服务人员还应该懂得一些最基本的突发性疾病医学常识，对一些突发性疾病的症状有所了解，并掌握一些应急的处理方法。
当发现客人突发疾病时，在没有医务人员在场情况下，不可对客人施予任何的治疗，要沉着冷静，寻找医生，并及时向上级汇报。

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