喜来登成功经验谈

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       第八诫是放凉的茶不能上餐桌。这一诫虽然是直接针对餐厅服务员讲的，但它的精神适用于一切服务员。这就是要遵循服务的质量要求。如热菜要热，用热盘装盛；冷菜要冷，用冷盘装盛。质量不好，会直接影响饭店的声誉。 
       第九诫是决策要*事实、计算与知识，不能只*感觉。亨德森先生认为，任何决策，首先要把实际情况搞清楚，要认真进行计算，光*感觉、估计、愿望去办的做法要禁止。 
       第十诫是当你的下属出现差错时，你不要爆竹那样，一点就火冒三丈。因为他们的过错也许是由于你没有给予他们适当的指导而产生的；你要从解决问题的角度去思考如何更好地去处理

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