(二)酒店营销部管理制度

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www.5ijcw.com 益有利的原则，对超过一年的房价有可能届时上升的，应以一年一洽谈房价为宜；届时有可能降低的则将两、三年的房价一次性确定，力争客房和写字间价格在较长时间内不会下调；         ⑺客人提出的各种用房要求，应尽量满足。对需要计费的长途电话、直拨电话、水电物业管理费等，在洽谈协商中均要使双方明确；         ⑻对客户提出后不能满足的需求，在洽谈时要解释清楚；         ⑼在双方经过协商，并达成租赁意向后，可与客户洽谈租房合同；         2、签定合同：         ⑴长住客房（含写字间）合同由营销部经理同客户协商明确后签定，在报总经理批准后实施；         ⑵租赁合同中应明确出租房间间数（平方米数）、房租价格、租赁期限、相关项目计费标准、结算方式、双方责任和义务、违约责任及签约时间等；         ⑶租赁合同签定后，签约人应签字，并加盖酒店公章或专用合同章；         ⑷租赁合用营销部与客户各持一份，同时再复印三份，送财务部、前厅部、保安部各一份；         3、

www.5ijcw.com 做好准备         ⑴酒店有关部门应保证在客户入住前一天将房间清扫、整理干净，各种设备要配备到位，电话等通讯　电器、照明设备等调试完毕；         ⑵财务部应根据租赁合用规定，按期结算客户在店的消费，并收缴一定的预收房押金、客房租金、电话押金等；         4、入住接待         ⑴营销部经理或销售员要主动迎接客户入住，陪同其到总台办理入住手续，并帮助客人搬运家具及设备；         ⑵客人入住后，要及时建立客户档案，详细记录客户名称、国籍、营业执照号码和客户主要负责人的姓名、性别、年龄、身份证、护照、工作证、联系电话、房间电话号码等资料，以便届时为客人提供有针对性的服务。         十、宴会预定推销的操作程序和实施细则         操作者：营销员         联系客户～宴会预订         1、联系客户         ⑴宴会销售对象以海外大中型商业机构、公司社团在本地的办事单位和

www.5ijcw.com 省、市政府及各大中型国内客户为主，同时还应逐步加大对喜庆客户的促销力度；         ⑵客户联系，由公关销售员根据分管市场范围的客户情况，主动上门联系，争取客户在本店举办宴会。并与餐饮部密切配合，及时通报各类情况；         ⑶餐饮部也应独立承接宴会预定，并设宴会预定员；         ⑷利用喜庆日适时做好促销广告，以招徕喜庆客人；         2、宴会预定         ⑴营销员或宴会预定员应全面掌握酒店宴会服务内容、形式、菜单和预定办法等各种资料和信息，以便与业务工作的开展，并经常与客户保持良好的关系；         ⑵在受理预定中，要详细了解客户的单位名称、宴会目的、用餐时间、出席人数、宴会性质、宴会标准、结帐方式等客户要求和有关信息；         ⑶与客户进行宴会预定业务洽谈和签约时，要明确宴会承办的各个细节，包括约定客人开观看宴会厅、餐厅布置，了解客户的特殊要求，并详细填制宴会预定单；         ⑷宴会确认后，宴会厅主管、厨师长及有关人员要共同研究宴会实施方案，通报有关部门和人员，做好准备工作，保证宴会顺利按时举行；  

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