(一)达华宾馆1999年度市场营销策划书

(一)达华宾馆1999年度市场营销策划书,标签：酒店市场营销方案,酒店营销管理知识,http://www.5ijcw.com
营销策划书目录
    (一)饭店概况与任务
    (二)市场分析
    (三)竞争分析
    (四)饭店优势、劣势和机会、威胁分析
    (五)市场营销目标
    (六)饭店营销策略
    (七)营销预算
    (八)营销计划的实施和控制
(一)饭店概况与任务
    达华宾馆位于延安西路918号，介于市中心和虹桥开发区之间，交通便利，适合商务、都市旅游活动。延安路高架江苏路出入口就在饭店旁边，给饭店带来了便利的交通条件。
    饭店楼高

www.5ijcw.com 10层。客房总数96间套，其中标房88间、套房8套；多功能会议厅一个，可容纳80个座位；零点餐厅1个；咖啡屋1个。
    饭店硬件按三星级标准配置。饭店内部装饰布置由美国著名设计师乔奇
设计。客房内的装饰很有特点：房顶大胆地饰以蓝色圈边，与深蓝色间白色图案的地毯遥相呼应，给人以宁静的感觉；所有家具呈棕色，床头挂有富有中国特色的水彩画。所有客房配置：一台冰箱、二部电话、一台信息彩电、 e—mail插口。
    饭店为客人提供的主要服务有：
    24小时客房服务
    。叫醒服务
    。洗涤、熨烫衣服
    。商务中心服务时间：6：00至24：00
    预订机票、代叫出租车
    。零点餐厅营业时间：7：00至22：00
    咖啡屋营业时间：7：00至24：oo
    饭店于1978年开始对外营业。由于受饭店建筑结构的影响，以及目标市场的反复多变，饭店开业至今，尚未建立起一个明确的市场形象，也没有稳定的购买客源。
    199

www.5ijcw.com 8年，饭店改制为锦江国际管理公司教育培训中心实验饭店，同时用一年的时间，停业对饭店进行了全面装修改造。改制后的饭店除了完成经营指标外，还要承担起公司中层管理人员的培训见习任务。要实现改制后的目标，饭店的管理方式必须符合公司的管理模式，服务水平必须能体现公司的水准，而这些“必须”，同时也为饭店赢得顾客、完成经营指标提供了机遇和条件。
    1999年重新开业的饭店，将给顾客以全新的形象。
     (二)市场分析
    1．中国饭店市场
    。供给过剩：近年来在建饭店项目持续增加；房地产业市场不景气，一些写字楼、公寓纷纷转向饭店经营；社会旅馆升级；所有这些，使饭店数量
的增加远远超过了客源的增长速度。下表是全国近三年的统计数据。
screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" border=0>o国内外需求明显不足：受东南亚金融风波的影响，这些地区出游的人数减少，有些国家的政府甚至采取措施限制国民出境旅游；97年下半年以来，俄罗斯客源市场增长较快，但俄市场影响的地区主要是华北和东北的部分地区，数量的增加也是以边境游带动的，往往与购物联系在一起；欧美客人来华旅游数量在增长，但增长的幅度令人难以乐观。国内旅游受宏观经济形势、三资企业发展乏力、居民消费转向住房等因素影响，对饭店需求也受到影响。
  2．上海饭店市场
  受东南亚经济危机的影响，1998年全市三星级酒店的平均客房出租率为50％，平均房价是350元。1999年亚太经济合作会议将在本市召开，到时可能会吸引一些中外

www.5ijcw.com 旅游者，但这些客人入住三星级酒店的机会很小。预计1999年的入境客人数与今年持平。
    内需市场是一个有潜力的市场。受政府拉动内需政策的激励，预计99年国内居民旅游需求将有较大增长，来上海旅游购物的人数将增加。他们中的为数可观的人将入住二、三星级酒店。
    国内一些中小企业也开始寻找相对经济的酒店来举办促销会、公司会议。他们需要设施完备、卫生整洁而价格便宜的酒店。

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