浅论现代酒店业的市场竞争
概要: 当今世界是一个充满激烈竞争的世界,天下鼎沸,群雄逐鹿,捷足者先登。从经济学的角度来说,竞争是指各经济集团之间争夺市场经济利益的斗争。这种斗争一般是围绕商品生产和商品流通进行的。换言之,是商品生产者之间,为了争夺更好的销售和购买条件,从而获得更多的经济利益而展开的斗争。 大凡企业竞争都离不开产品、价格、营销、人才四大方面的竞争,西方许多经济学家将其归结为市场竞争的四大要素。1993年,笔者到美国、加拿大考察旅游饭店管理时,曾对北美久负盛名的四季饭店管理集团总结的“四P”管理经验产生浓厚的兴趣。 四季集团在全世界管理着一百多家饭店,其在酒店业激烈的市场竞争中成功的奥秘在于:有效地应
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当今世界是一个充满激烈竞争的世界,天下鼎沸,群雄逐鹿,捷足者先登。从经济学的角度来说,竞争是指各经济集团之间争夺市场经济利益的斗争。这种斗争一般是围绕商品生产和商品流通进行的。换言之,是商品生产者之间,为了争夺更好的销售和购买条件,从而获得更多的经济利益而展开的斗争。
大凡企业竞争都离不开产品、价格、营销、人才四大方面的竞争,西方许多经济学家将其归结为市场竞争的四大要素。1993年,笔者到美国、加拿大考察旅游饭店管理时,曾对北美久负盛名的四季饭店管理集团总结的“四P”管理经验产生浓厚的兴趣。 四季集团在全世界管理着一百多家饭店,其在酒店业激烈的市场竞争中成功的奥秘在于:有效地应用人才(people)、产品(product)、 价格( price )、 营销(pro www.5ijcw.com motion)的四大要素,从而使管理获得最大活力,赢得成功。当然,社会主义市场竞争与资本主义市场竞争具有本质上的区别,但也有许多相似之处。本文结合自己多年的酒店经营管理实务,对现代酒店业的市场竞争进行理论上的探讨。 .
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