收银操作规程

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      在将完收银审核的作用之后，我们来讲一讲怎样做一名合格的审核员。孙子兵法曰："知己知彼，百战百胜。"那么，作为一名收银审核人员首先应该熟知宾馆各项消费项目及收费标准，收银管理细则，以及最重要的收银业务操作规程，只有在了解和掌握这些以后，才能有效地去指导和监督各收银点收银业务。
    下面，我们了解一下收银业务操作规程和收银管理细则。
      第一节 收银业务操作
      一、通用操作规程
      1、接班制度
      1） 核对上一班移交的未结帐单据，帐单与电脑核对相符，

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      2） 查阅交班记录；
      3） 点收备用现金；
      4） 在交班本上签字。
      2、接单的操作
    收到接待员、服务员传递的宾客消费单（住宿单、点菜单、酒水单、食品卡、迎宾单等），应及时输入电脑或查看电脑核实。
      3、结帐的操作
      1） 核实宾客消费帐单与电脑数据；
      2） 打印结算帐单，并请宾客签字；
      3） 收取现金，补找零钞，要当客人面点清，要唱收唱支；
      4） 宾客需发票时按规定开具，并将记帐联附在宾客帐单中；
      5） 若是签单消费，必须有签单权限者的签名，其原始消费单和结算单均应在取得签名后，方可输入AR帐，并于本班将消费单和结算单转财务挂帐；
      6） 支票、信用卡结算按相应规定办理。
      4、交班准备
      1） 下班前，核实当班原始单据和电脑资料；
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      3） 清点本班次应交现金、信用卡、支票，据实填制交款单；
      4） 在交班本上填列应交下班现金
      5、交款的操作
      1） 移交记事本，交代重要事项；
      2） 清点移交备用现金；
      3） 移交未结帐帐单。
      二、总台收银操作
      （一）客人入住操作
      1、散客入住操作
      1） 客人前来登记入住时，接待员首先向客人问好，然后开住宿单（含延房单），并有接待员输入房费。当房价确定后收银员需询问支付方式，然后进行相应登记，并请客人签名；
      2） 采用信用卡消费需认真的辨认信用卡的真实性，以及是否是过期卡，是否是本人消费等，并向银行预先取得授权；
      3） 采用现金支付的，预订在三天以内者向客人收取房费的1.5倍定金，预定超过三天按预订实际应收房费并加收订房数1倍房费。出具定金收据，并即使录入电脑帐，延房收取的定金也应出具定金收据，及时录入电脑；

www.5ijcw.com       4） 需签单记帐的宾客须出示签单卡，特殊情况必须经部门经理以上管理人员签字同意；
      5） 有协议的订房严格按照协议房价执行。
      2、团队操作
      1） 团队进住时，应询问离店时间（叫早时间），并通知服务中心做好查房安排；
      2） 房费按照协议价执行，由接待员填写住宿单，收银员向导游或领队足额收取房费，及时录入收款额。
      3、会议操作

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