财务管理：费用核算部的职责：

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      酒店费用核算是指酒店各营业部门费用的核算，以及管理费用和非经营费用的核算，并通过核算达到控制费用的目的。费用核算的主要职责是：       1．  根据统计、会计资料提出各部位的费用定额，报部会计师作为编制计划的依据。       2．  与采购人员配合，对酒店用品供应市场进行调整，掌握市场的情况。       3．  准确记录各部位各项费用的发生数额。       4．  按时按照企业的有关规定准确提取各项费用 。       5．  定期或不定期对费用消耗情况对照预算进行简要分析，并报有关人员参考。

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