政策与程序

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政策与程序
    新员工入职时必须对他进行店内的政策与程序的培训。内容为以下几点：

    1、工作时间：

    工作时间为8小时(分为早班、中班或晚班)，上下班必须准时打卡。

    2、工作餐：

    工作餐为1天2餐

www.5ijcw.com ，每餐进餐时间为半小时，不得超时用餐。用餐时必须遵守员工餐厅的纪律规定，水果不得带出餐厅以外食用。

    3、服从上级：

    应切实执行直属上级指派的任务，倘遇疑难和不满，应从速向直属上级请示，在未获仲裁决定前仍需执行原先指派的任务。

    4、上下班纪律：

    A、必须准时到厨房签到，上班时必须提前十五分钟到达酒店打卡，以便更换制服及做好上班前的准备。

    B、必须按照厨房编制时间表上班，如需调换工作时间应征得中厨总厨师长的允许，如擅自调假视为旷工。

    C、在工作时间内，未经部门经理批准，不得无故早退。

    5、不能使用客用设施：如卫生间、电话等，客房通道。

    6、制服：

    A、必须穿着干净制服。

    B、制服上必须规范地配带名牌。

    7、打卡：

    A、上班、下班时必须打卡。

    B、不能代

www.5ijcw.com 人打卡或托人打卡。

    8、不允许偷吃酒店或客人的食物或饮料。

    9、不得在工作区域随处抛弃垃圾或随地吐痰。

    10、工作时不得听收音机、录音机、看报纸或吃东西。

    11、不得在禁止吸烟区域吸烟。

    12、不得殴打他人过辱骂他人

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