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客房部工作流程

[09-27 11:03:11]   来源:http://www.5ijcw.com  酒店客房管理   阅读:8230

概要:5.6 擦干浴帘下部,将浴帘理齐放至浴缸后侧。 6.抹浮灰6.1 按顺时针或逆时针方向抹浮尘,并记下所需补 充的易耗品,边清洁边定位物品。 6.2 镜面、台面。 6.3 托盘内的易耗品。 6.4 恭桶水箱。 6.5 电话。 6.6 金属架、笼头。 6.7 卫生间门。 6.8 地秤。 6.9 卫生间地面。 7.补充棉织品、易耗品7.1 根据规定的位置、数量补充、摆放相应的物品。 8.环顾四周8.1 站在卫生间口环顾四周,卫生项目、物品无遗漏。 5.下班前收尾 1.清理清洁桶1.1 将小桶内所有物品取出,清洁小桶内外。 1.2 三刷分开放好。 2.整理工作车2.1 将垃圾、脏棉织品卸掉。 2.2
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5.6 擦干浴帘下部,将浴帘理齐放至浴缸后侧。
6.抹浮灰6.1 按顺时针或逆时针方向抹浮尘,并记下所需补 充的易耗品,边清洁边定位物品。
6.2 镜面、台面。
6.3 托盘内的易耗品。
6.4 恭桶水箱。
6.5 电话。
6.6 金属架、笼头。
6.7 卫生间门。
6.8 地秤。
6.9 卫生间地面。
7.补充棉织品、易耗品7.1 根据规定的位置、数量补充、摆放相应的物品。
8.环顾四周8.1 站在卫生间口环顾四周,卫生项目、物品无遗漏。


5.下班前收尾
1.清理清洁桶1.1 将小桶内所有物品取出,清洁小桶内外。
1.2 三刷分开放好。
2.整理工作车2.1 将垃圾、脏棉织品卸掉。
2.2 补充易耗品、棉织品。
3.将工作用具摆放好3.1 清洁工作车外壳,推放到固定位置。
3.2 清理吸尘器,抹净外壳,摆放到固定位置。

与其它岗位相接口的程序:
序号 程序名 接口部门/岗位
3. 领班程序 楼面领班




客房服务员工作程序

1.楼层钥匙的领用和保管


1.存放1.1 每把钥匙上注明楼层编号。
1.2 钥匙放在相对应的空格内。
2.换取2.1 用自己更衣柜钥匙换取楼层钥匙,不得代领。 2.2 签字:领用人姓名、钥匙代号、领用时间。
3.保管3.1 将钥匙固定挂在腰间,随身携带;钥匙不得乱 放,不得将钥匙转借他人使用。
3.2 只能为维修工、行李员、服装保管员、房内用 膳人员开门。开门时,服务员守侯在一旁直至 他人离开。
3.3 为持有效日期房卡的客人开门。
3.4 如果钥匙丢失,应马上报告上级。
4.归还4.1 用楼层钥匙换取自己的更衣柜钥匙。
4.2 签字:归还人姓名、钥匙代号、归还时间。

2.班前准备
1.开消毒间门1.1 将水炉中的过夜水放掉,
1.2 再注新水,
1.3 插上电源。
2.稀释“84”消毒液2.1 将“84”消毒液 按 比例配制,消毒箱内 的水应达到三分之二。
3.铺垫地布3.1 将垫布横放在消毒间门口处。
4.查房并开查房报告4.1 与电脑表核对状况后,检查核对空房状况,同 时检查待修房状况。
5.抹客用区踢脚板5.1 用干净的干抹布沿客用区域内外圈擦净,无遗 漏。
6.抹艺术品框、玻璃6.1 用半湿的抹布擦艺术品框及顶。用擦镜布将艺 术品玻璃面及四周镜面擦干净,无灰尘、无水 迹。
7.抹电梯门、框、上下按键及房号指示牌7.1 用半湿抹布抹去灰尘,无水迹、污迹。
8.消毒柜清洁8.1 柜顶上无灰,柜内无水迹。
8.2 柜内不能放塑料物品。
9.制冰机清洁9.1 将外壳表面灰尘擦拭干净。
9.2 用冰铲将制冰机内的冰拨均匀。
10.阅读晚班交班内容10.1 完成晚班交班事项,并在旁边注明结果。
11.检查固定物资11.1 核对借入房内的物品并且记录在工作本上。

3.开房门

1.看门把手及门铃牌1.1 检查房门上有无挂“请勿打扰”牌和“请勿打 扰”灯是否亮。
1.2 挂“请勿打扰”牌和亮“请勿打扰”灯的房 间,不得敲门。
2.按门铃2.1 用手指轻按门铃两声(按门铃力度适中),根 据客人的语言报清自己的身份“客房服务员” 或“Housekeeping” ,声音愉快,面带微 笑。
2、按门铃2.2 再按一下门铃,同时重复报身份。
2.3 后退半步,站在适当的位置,以方便客人从窥 镜中看清来访者的身份。
2.4 在门外等候约5秒钟,倾听房内动静并从窥镜 中查看有无灯光。在确认房内无动静后重复以 上的动作。
3.开锁3.1 将钥匙插进钥匙孔内,并拔出,绿灯亮时可转 动门把手开门。
4.进房4.1 门推开30度角,用右手指关节轻轻地敲门三 下,报身份。
4.2 如无人在房内,则进房操作。
4.3 如有客人在房内,应先致歉意,再说明开门意 图。
4.4 如客人仍在休息,应立即轻轻退出。
4.5 如客人正在穿衣或刚从卫生间出来,应道歉退 出。


4.客人离店结帐

1.接受信息1.1 当接到客房中心通知结帐房号时,立即检查。 1.2 如遇请勿打扰或双锁的房间应立即电话通知
收款,请示客人是否可以进房查饮料。

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