酒店货币资金的管理]酒店如何组织现金收入?

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       尽快组织酒店现金的回收，是酒店财务管理工作的一项重要内容，为组织现金回收，应做好，以下几项具体工作。        1、  建立严密的资料传递程序。即客人放信以后有关资料如何传递各部位有什么时候责任，都应该以文字的方式明确规定。        2、  收取信房押金。为了避免跑帐或为了避免可能带来的其他损失，对入住的散客（有特殊身份者除外），应收取一定数额的押金。押金的多少与客人住店时间的长短有关系，一般说来每天的押金比每天 的房租高出50%以上。        3、  建立催收制度和严格执行续住手续。所谓催收，是指客人在预定的停留时间以内其消费超过所交押金数额，应及时通知客人补充押金，或支付已经发生的大额消费。续住，

www.5ijcw.com 是指客人在酒店停留时间到了其原定停留期限以后，还需要继续住宿，为保证客房管理的科学性，也人避免可能带来 的损失，所有续住的客人都必须办理续住手续，办理续住手续是二话没说再次向客人收取押金，无特殊情况，输续住的客人应换房。        4、  建立长住户和旅行团队的结算制度。对长住户和旅行团队事先应有住房合同，合同中对有关费用的结算有明确规定。一般的酒店与长住客人结算，原则上是一个月一结算，而且客户必须先交相当于1—2月房租的保证金，旅行团的费用都江堰市是与旅行社结算，通常一个月结算的两次，外地旅行社，如果团量不大，可以两个月结算一次。        5、  建立科学的山岭病和制，所有这些制度都江堰市必须通过有关人员来执行，如果没有科学的岗位责任制度，所有的组织现金回收的方法制度都不能发挥应有的作用。岗位责任制。一方面是规定各岗位的操作规范，另一方面是在岗人员应负的责任。        6、  建立应收帐款的分析制度。酒店的现金都是通过应收帐款回收的，因此要定期组织应收帐款的分析会议，会议应由总会计师或总经理主持，各方有关人士都必须参加，对应收款回收中的问题进行分析，并采取相应措施，以达到及时回收，避免损失的目的

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