《生命活动的主要承担者──蛋白质》说课稿

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我给出课件中的图形，让学生填入相应结构，对照刚才同学的姿势。

 

最后让学生把思考与讨论中的四种氨基酸按通式的形式把各部分用方框画出来。标出各种氨基酸的R来。（1分钟）

 

问：什么的不同会导致氨基酸的不同？学生很容易就明白了。

 

通过这种预习加课堂上的模拟形式，学生很容易就可理解和掌握氨基酸结构通式这一重点内容。

 

（2）氨基酸形成蛋白质的过程

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氨基酸的脱水缩合反应及有关计算，是教学的一个难点。同样利用学生的动作模拟及动态课件来帮助学生进行学习。

 

请同桌的两位同学注意，问：“假设你们就是两个氨基酸分子，要形成一种物质应该怎样连接起来呢？”

 

学生思考后都手拉手。

 

问：两只手分别代表什么？学生答：一个是氨基，另一个是羧基。

 

这两个基团怎样连接起来的？答：通过脱水缩合反应结合的。

 

握住的手的位置相当于什么？肽键。

 

对于学生正确的回答，要及时地给予充分的肯定，并要求学生阅读教材中有关氨基酸脱水缩合反应的内容，加深理解。

 

后提问：什么是二肽、多肽、肽链？

 

为了进一步加深学生对氨基酸形成肽链过程的理解，对此过程中氨基酸通过脱水缩合反应脱去的水分子数目和形成肽键的数目的计算，做如下游戏：

 

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