宾馆（饭店）火灾的预防

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　　（11）厨房内抽烟罩和烟道都要定期清洗。
　　
　　（12）厨房内除配置常用灭火器外，还应配置石棉毯，以便扑灭油锅起火。
　　
　　电气设备
　　
　　随着科技发展，电气化、自动化在宾馆（饭店）日益普及，电冰箱、电热器，电风扇、电视机，各类新型灯具以及电动扶梯、电动窗帘、空调设备系统、吸尘器、电灶具等已被宾馆（饭店）大量采用。此外，随着改革开放，外国长驻商社在宾馆（饭店）内设办事机构的日益增多。复印机、电传机、电脑打字机、载波机、碎纸机等现代办公设备也在广泛应用。这种情况会使用电量急剧增加，往往会超过原设计的供电容量。因增加各种电器产生的过载运行或使用不当，就可能引起火灾事故。宾馆（饭店）的电气线路，一般都敷设在门顶和墙内，如发生漏电、短路、过载等电气故障，在门顶内燃烧、蔓延，往往不易被发觉。待到发现时，火已烧大，造成无可挽回的损失。为此，电气设备的安装、使用、维护必须做到：
　　
　　（1）所有电气线路敷设及电气设备的安装应符合《低压电气安装规程》的规定。
　　
　　（2）在增添大功率电气设备时，应重新设计线路，并通过供电、消防等部门审核同意，方可进行安装和使用。严禁私自在电气线路上增加容量，以防过载引起火灾。
　　
　　（3）建筑内不允许采用铝芯导线，应采用钢芯导线，敷设线路进人夹层或间顶内，应穿管敷设，并将接线盒封闭。
　　
　　（4）客房内的台灯、壁灯、落地灯和厨房内的电冰箱、绞内机、切菜机等电气设备的金属外壳，应有可靠的接地保护。床头柜内设音响、灯光、电视等控制设备的，应做好防火隔热处理。
　　
　　（5）照明灯具表面高温部位不得靠近可燃物，碘钨灯、荧光灯、高压氯灯不应安装在可燃物件上，深罩灯（内嵌灯）、吸顶灯等，如安装在可燃物件附近时，应加垫石棉布或石棉板隔热层，碘钨灯、大功率白炽灯的灯头线，应采用耐高温线穿瓷套管保护，厨房等潮湿地方应采用防潮灯具。
　　
　　（6）消防控制室、消防水泵、消防电梯、防排烟设施、火灾自动报警、自动灭火装置、火灾事故照明、疏散指示标志和电动的防火门窗、卷帘、阀门等消防用电，均应备有应急电源，消防设施的专用电气线路应穿金属管敷设在非燃烧体结构上。并应进行定期维护检查，以保证随时可用。
　　
　　（7）电气设备、移动电器、避雷设备和其它设备的接地装置均应良好接地，并每年至少进行两次绝缘及接地电阻的测试。
　　
　　（8）配电室设在客房楼内时，应做防火分隔处理，耐火极限不低于2小时。
　　
　　（9）配电室和装有电气设备的机房内，应配备适当的灭火器材。

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