客房部消防应急工作标准
●火情报警
(1)发生火情,立即拨打酒店内部消防电话;
(2)根据火情就近拿取灭火器灭火
●接疏散通知
(1)当接到紧急疏散通知时,由经理立即组织主管、义务消防员、服务员引导疏散,分派工作
(2)经理持客房万能钥匙,主管、服务员持区域万能钥匙,迅速逐个房间通知客人
(3)有秩序地从消防通道带领客人,特别要注意帮助行动不便的客人疏散到空旷的安全地带
(4)由主管、领班带领服务人员逐间房进行检查,随身带一只粉笔,检查完一间要做 “V”记号
(5)义务消防员、服务员在引导客人疏散时,注意要安抚稳定客人的情绪,劝导客人 不要贪图财物,阻止客人在疏散途中返回房间取东西,带领客人顺利疏散到安全区域。
客房服务员岗位岗位职责
1. 做好辖区内的卫生工作,保证物品清洁,摆放整洁。
2. 及时补充客人所需的各类物品,做好包房的收领工作。
3.负责检查所在区域设备设施的运转情况,及时报告维修项目,发现异常时,上报处理。
4.负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节,保证营业场所,所需要的标准及营业气氛。
5.负责布草及其他客用品的盘点,取送,报损,赔偿并做好消毒工作,保证客人的安全。
6.熟悉营业场地的位置,客房的分布及使用情况,牢记服务项目,价格,积极做好推销。
7.为客人提供食品,饮品,点钟,叫醒等各类服务工作,熟记客人特征,并负责客人的物品保管寄存等事宜。
8.爱惜公司的财产,力行节约,按质按量的完成上级交办的各项事宜。
9. 配合领班和对包房的使用情况,准确规范的填写各类单据。
10.牢记区域内的通道,消防设施的布置,有正确使用的知识和能力,加强防火防盗的意识,认真做好交接班记录
11. 认真听取宾客的意见,并将客人的信息及见议及时反馈给上级。
12.积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立企业的形象。
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