洗衣房管理人员必须了解的基本知识

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来源： 卓越酒店论坛  

  
    对于小型宾馆酒店来说，请洗衣房顾问是很不划算的。在这种情况下，宾馆酒店管理人员必须了解一下洗房建设过程中的基本情况。

    从技术一来说，确定洗衣房大小和设备构成的正确方法是布草数量分析法。洗衣房设备制造商通常也是根据这一标准进行设计和确定设备的，因此就有了负载能力从11—276公斤的洗衣机和干衣机，业主可以根据指定的要求选择最合适的设备。由于多数洗衣机是自动甩干，所以不再需要单独的干衣机。我们应认识到整个动作成本中劳动力成本是最高的，因此有必要指出，最合适的设备必须是能把劳动力成本降到最低程度设备。

    另一个要注意的事项是，洗衣能力/干衣能力的处理能力都是洗衣房大小的主要决定因素，因此应对三者进行综合考虑。例如：若一洗衣房的洗衣能力

www.5ijcw.com 为每半小时10公斤，而干衣能力为每50分钟68公斤，另外还有足够的处理/储存和折叠布草的人员，那么干衣机就不够。若洗衣能力为每半小时22。5公斤，烘干能力为每小时45公斤，再配上足够的处理能力，那么这一组就比较合理。

    在一些小型宾馆酒店，干衣机与洗衣机的数量比通常为2：1，如两台22。5公斤的干衣机配一台22。5公斤的洗衣机。这一规律是根据一台标准干衣机的工作时间是一台标准洗衣机工作时间的两倍这一事实得出的。

    若洗衣房配有熨衣机，那么床单和枕具则不必烘干。在这样的宾馆酒店里，干衣机只用于毛巾类布草。在设计使用多少设备和使用何种设备时应综合考虑上述因素。  

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