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KTV领台服务流程及要点

[10-05 23:48:03]   来源:http://www.5ijcw.com  酒店员工培训   阅读:8820

概要:一、领台之职责 1. 公司形象之塑造者。 2. 单位营业业额之创造者。 3. 安排客人进入包厢之服务者。 二、领台之要求 1. 服装整齐清洁。 2. 礼节周到、和善亲切、谈吐得体。 3. 仪态大方、举止合宜。 4. 掌握客人动态, 了解主权在我。 三、领台服务流程 1. 消费客人之处理 ┏━━━━━━━━━━━ 客 人 进 场 ┃
KTV领台服务流程及要点,标签:酒店培训资料,酒店管理知识,http://www.5ijcw.com

一、领台之职责

1. 公司形象之塑造者。

2. 单位营业业额之创造者。

3. 安排客人进入包厢之服务者。

二、领台之要求

1. 服装整齐清洁。

2. 礼节周到、和善亲切、谈吐得体。

3. 仪态大方、举止合宜。

4. 掌握客人动态, 了解主权在我。

三、领台服务流程

1. 消费客人之处理

┏━━━━━━━━━━━ 客 人 进 场

┃ ↓

┏━━━┻━━━┓ ┏━━━━━━━━━━┓

┃a.随时与楼面联 a.了解客人确实人数、

┃ 络。 需要, 以便安排合适

┃b.随时与总机、 之包厢。

┃ 监控室核对包 b. 对客人应有选择, 加

┃ 厢使用情形。 以过滤。

┗━━━┳━━━┛

┃ c.如有不当客人, 请安

┃ 全组处理。

┃ ┗━━┳━━━━━┳━┛

┃ 无包厢 ┏━→有包厢

┃ ↓ ↓

┃ ┏━━━━━━━━━━┓ ┏━━━━━━━━━━┓

┃ ┃a.做好留客安置工作。 ┃a.告诉客人其包厢号码

┃ ┃

┃ ┃b.确实记下客人等候顺 、 表演格式。

┃ ┃

┃ ┃ 序。 b.引导客人进入包厢。

┃ ┃

┃ ┃c.通知楼面干部与监控 c.通知楼面组长, 做好

┃ ┃

┃ ┃ 室。 准备工作。

┃ ┃

┃ ┃d.安抚客人, 反映包厢 d.请客人留话。

┃ ┃

┃ ┃ 情形。 e. 简介包厢。

┃ ┗━━━━━┳━━━━┛ ┗━━━━━┳━━━━┛

┃ ┗━━━━━━┛

┃ ↓

┃ ┏━━━━━━━━━━━━━━━━┓

┗━━━━━━━━━━━━━回到工作岗位, 确实登记访客留言簿┃

┗━━━━━━━━━━━━━━━━┛

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