(一)收银、审核培训

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    第一节 收银业务操作
    一、通用操作规程
    1、接班制度
    1） 核对上一班移交的未结帐单据，帐单与电脑核对相符，注意防止漏输帐单；
    2） 查阅交班记录；
    3） 点收备用现金；
    4） 在交班本上签字。
    2、接单的操作
    收到接待员、服务员传递的宾客消费单（住宿单、点菜单、酒水单、食品卡、迎宾单等），应及时输入电脑或查看电脑核实。
    3、结帐的操作
    1） 核实宾客消费帐单与电脑数据；
    2） 打印结算帐单，并请宾客签字；
    3） 收取现金，补找零钞，要当客人面点清，要唱收唱支；
    4） 宾客需发票时按规定开具，并将记帐联附在宾客帐单中；
    5） 若是签单消费，必须有签单权限者的签名，其原始消费单和结算单均应在取得签名后，方可输入AR帐，并于本班将消费单和结算单转财务挂帐；
    6） 支票、信用卡结算按相应规定办理。
    4、交班准备
    1） 下班前，核实当班原始单据和电脑资料；

www.5ijcw.com     2） 打印班表；
    3） 清点本班次应交现金、信用卡、支票，据实填制交款单；
    4） 在交班本上填列应交下班现金
    5、交款的操作
    1） 移交记事本，交代重要事项；
    2） 清点移交备用现金；
    3） 移交未结帐帐单。
    二、总台收银操作
    （一）客人入住操作
    1、散客入住操作
    1） 客人前来登记入住时，接待员首先向客人问好，然后开住宿单（含延房单），并有接待员输入房费。当房价确定后收银员需询问支付方式，然后进行相应登记，并请客人签名；
    2） 采用信用卡消费需认真的辨认信用卡的真实性，以及是否是过期卡，是否是本人消费等，并向银行预先取得授权；
    3） 采用现金支付的，预订在三天以内者向客人收取房费的1.5倍定金，预定超过三天按预订实际应收房费并加收订房数1倍房费。出具定金收据，并即使录入电脑帐，延房收取的定金也应出具定金收据，及时录入电脑；
    4） 需签单记帐的宾客须出示签单卡，特殊情况必须经部门经理以上管理人员签字同意；
    5） 有协议的订房严格按照协议房价执行。
    2、团队操作

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    1） 团队进住时，应询问离店时间（叫早时间），并通知服务中心做好查房安排；
    2） 房费按照协议价执行，由接待员填写住宿单，收银员向导游或领队足额收取房费，及时录入收款额。
    3、会议操作
    1） 会议入住前收银员和接待员应密切配合，根据会议定单核实会议人数、房价、会议负责人及签名字样。
    2） 入住时需认真录入房号和房间数，及时录入各种消费，并代收会议在其他部门的消费。
    （二）退房结帐操作
    1、 散客结帐
    1） 当客人结帐时，向客人问好，请客人稍后，并马上通知服务中心检查房内物品，同时，询问其他部门该位客人有无未结帐消费单；
    2） 若有赔偿或小食品消费应由服务中心录入电脑，并告知总台可以入帐的信息；
    3） 客人凭收据和房卡办理退房，收银员得到客房服务中心退房信息后，必须在三分钟以内办理退房手续，结清客人在宾馆内所有消费，同时收回收据红联（若客人遗失收据，则请客人出示身份证并留下复印件，核对签名字样），打印电脑结算单，请客人签名；

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