第六届中国优质稻米博览交易会考察报告

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　　2、扶大扶强稻米加工龙头企业。目前，我市上规模的龙头企业很少，在市场上能叫得响的品牌更少。因此，要加大对大米加工企业的扶持力度。一是突出重点，做大做强。对企业实行分类指导，合并中小企业，引导发展大企业，形成规模效益；通过租赁、联合等多种形式进一步做大规模，鼓励企业通过技改，提高企业产品档次。二是鼓励发展精深加工，提高稻米产业综合效益。在稻米企业提高精加工能力的基础上，鼓励和扶持企业开发方便食品、米淀粉、米蛋白、米乳饮料等系列深加工产品，同时加大稻谷、稻秸秆、米糠等副产品的综合利用，提高稻米附加值和产业的综合效益。三是建立龙头加工、原料基地与仓储一体的产业体系。立足资源优势和龙头企业需求，建设稻谷原料生产基地，鼓励和帮助龙头加工企业在生产基地推广新品种和新技术，组织标准化生产，通过企业与基地农民建立稳定的利益联结机制，促进形成稳定的产、购关系。

　　3、大力培育优质稻米知名品牌。目前，我市的稻米品牌不是太少，而是太多，一个县有几个甚至更多的大米品牌，鱼目混杂，消费者识别不了，尤其是“滁字号”大米品牌，在滁城市场上占有率很低。因此，XX市是国家主要粮产区之一，在粮食中稻米占主导地位，培育优质稻米知名品牌，是做大做强稻米产业，实现稻米企业持续稳定发展的必由之路。一是要打造优质稻米精品。积极扶持引导企业，买断优质品种，建设生产基地，打造稻米精品，培育知名品牌。二是要积极推进品牌整合，实现产品系列化。引导鼓励稻米加工企业，依托产地，整合资源，开发多元产品，着力打造区域特色品牌。

　　4、加大稻米市场开拓力度。为进一步加大市场开拓力度，需要建立完善稻米销售网络。一是建立批发销售窗口。向外省、尤其要面向“长三角”地区，建立批发销售网络（窗口），集中统一宣传“滁米”品牌，引导形成广泛的消费群体，并对超市和专卖店实行统一配送。二是完善超市为主体的销售网络。以超市为平台，降低入市门槛，鼓励和引导“滁米”品牌进入超市，建立稻米加工企业、批发市场与超市一体的供销网络。同时，在主要销售城市居民社区，可实行统一标识“指定专卖标志”，统一供货，统一配送的销售网络。三是加强品牌宣传力度，提高品牌知名度。加强消费观念宣传与引导，通过举办各种形式的农产品产销洽谈会、博览会和展销展示活动，塑造“滁米”在广大消费者心目中的良好形象。

　　5、加强稻米行业协会建设。为更好地开拓市场，同类相关企业联合起来，组成行业协会，通过行业自律，建立社会信用，进行有序竞争，是发展和提高社会自我管理水平的重要组成部分。我国粮食购销和生产市场化后，各地已陆续建立了一些地方的稻米协会或水稻专业技术协会，为促进稻米产业的发展发挥了一定的作用。我市已成立了市级稻米协会，今后要引导各地成立相应的组织机构，在为全市稻米安全、行业健康发展大局服务和为会员“开拓市场、科技创新、改善环境”服务上有所作为，着力推动我市稻米产业的发展。

　　6、加强质量监测管理体系建设。目前，稻米优质优价在一定范围内不同程度地得到了体现，但对调动农民群众发展水稻生产、采用优质品种的积极性和主动性的作用还未完全发挥出来。要切实建立对稻米行业的质量保证体系建设的长效机制和优质稻米从源头生产到售后服务的一整套质量管理的组织制度、质量自检机制和信息反馈系统。条件成熟时，要加快开展优质稻米产品质量法定的评选认证工作，严格有序地把好优质米的市场准入关。

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