孕期应该如何吃水果和蔬菜

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　　为什么水果和蔬菜对准妈妈很重要?
　　水果和蔬菜富含人体所需的必要营养物质和大量纤维，是所有健康饮食的一个重要组成部分。因此，你在怀孕期间应该多吃水果和蔬菜。例如，一个哈密瓜或一碗草莓中所含的维生素和矿物质，既能帮助胎宝宝发育，也能提供你一整天所需的能量。这类食物中所含的重要维生素包括：宝宝的细胞和组织发育以及视力和免疫系统发育所需的β-胡萝卜素;宝宝骨骼和牙齿以及连接组织中的胶原必不可少的 维生素C;还有用于预防神经管畸形、提高宝宝出生体重的叶酸。
　　水果和蔬菜中的纤维对准妈妈也益处多多，包括确保你的肠道系统正常运转，有助于防止发生便秘和痔疮。
　　那么孕妇吃什么水果最好，孕妇吃什么蔬菜最好呢?你也许还想知道，每天吃多少水果和蔬菜最合适。
　　你一天应该吃多少水果和蔬菜?
　　再好的东西也是过犹不及，水果和蔬菜也不是吃得越多越好。专家建议你每天吃5份水果蔬菜。为确保你能获得最佳营养物质，一个实用的方法是吃不同颜色的水果和蔬菜。至于每份应该吃多少，不妨参考下表。
　　孕妇吃什么水果最好 (推荐分量)
　　• 1小碗木瓜块
　　• 1/8 个哈密瓜
　　• 半碗草莓
　　• 2 个小橙子或半杯橙汁
　　• 2个小橘子
　　• 1个猕猴桃
　　• 半个中等大小的芒果
　　• 2个大个儿的新鲜杏或杏干
　　• 半个中等大小的柿子
　　• 半个葡萄柚或半杯葡萄柚汁
　　其他可供选择的水果(推荐分量)
　　• 2/3小碗蓝莓
　　• 2/3小碗去核新鲜樱桃
　　• 1片菠萝
　　• 1个中等大小的梨
　　• 1个小香蕉
　　• 1 个苹果
　　• 半小碗不加糖的苹果酱
　　• 2/3 小碗葡萄
　　孕妇吃什么蔬菜最好：绿叶菜和簧色蔬菜(推荐分量)
　　• 半小碗煮

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熟的菠菜
　　• 1/3小碗煮熟的无头甘蓝或芥菜叶
　　• 1/3小碗煮熟的甜菜叶
　　• 3/4小碗煮熟的西兰花或萝卜叶
　　• 8～10片深绿色生菜叶
　　• 1/4小碗煮熟的窝瓜
　　• 1/3小碗煮熟的牛皮菜
　　• 1/4 个小红薯或山药
　　• 2/3小碗菜瓜
　　• 1个中等大小的土豆
　　• 半小碗芹菜
　　• 半小碗荷兰豆
　　• 半小碗西红柿
　　• 1小碗新鲜的蘑菇
　　• 半小碗豆苗
　　• 3/4小碗青豆
　　• 6 根芦笋
　　• 2/3小碗卷心菜
　　• 半小碗秋葵

（实习编辑：刘茵莹）

      

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