今日的菜单 教学案例

今日的菜单 教学案例,标签：二年级美术教学设计案例,http://www.5ijcw.com

学习领域：造型·表现

教学目的：

1．引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料的美感。

2．在创作过程中，培养和发扬团结协助的精神。

教学重点：泥工制作方法和想像的启发。

教学难点：色彩的搭配和大胆有趣的造型设计。

教学准备：

教具：各种菜肴的图片与蔬菜的图片、彩泥等。

学具：垫板、尺、铅笔、剪刀、牙签、彩泥等。

教学课时：1课时

教学过程：

一、创设情境，活跃气氛

1．小朋友，你们想不想体验一下当厨师的滋味啊？（学生：想）好，今天我们就来举办一个“我是一名小厨师”的活动，活动里每个小组就是一个“小小餐饮店”，每个小朋友就是一名“小厨师”。今天每个小厨师都要学会做一两道色香形俱全的菜，然后我们请这节课学习最认真、表现最好的小朋友来参观“品尝”，好不好？

（举办菜“厨艺大赛”，这是小朋友意想不到的，怎么在美术课堂上还可以做菜呀！大多数小朋友都不会做菜，只吃过、看过。那到底怎样来进行呢？这又是吸引学生的地方，而且不光是做，还可以去参观“品尝”呢！能不让人激动吗？）

2．要当厨官啦，还没想好今天的菜单是什么吧？（板书课题）

（既揭示了课题，又启发了小朋友的思路：做菜先要想好菜单，即菜名，菜谱。）

二、引导回忆，了解菜单

1．交流讨论：首先，我们把自己最喜欢吃的菜向大家介绍介绍？说说你为什么喜欢？ 是喜欢它的颜色、味道、还是漂亮的造型？

（围绕菜的色形香味方面去描述，从而使学生知道无论哪个菜，都有它的颜色、形状和味道，为后面亲手制作打下一个感性的基础。比如有的菜需要的是完整的原料形体，而有的菜原料则要加工成各种漂亮的形状，还有的菜是通过原料的颜色对比、形状排列加强美感来促进我们食欲的。）

2．学生自由回答，老师适当补充。

3．启发回忆：除了最喜欢吃的菜，你还见过什么非常有特色的菜吗？或者在你的印象中，什么样的菜才是最好吃、最漂亮的！

4．学生自由回答，老师适当补充。（水煮活鱼、青椒炒肉、油炸螃蟹、白灼虾、松仁玉米……）

5．小结：大家说了这么多好吃的菜，老师都好像闻到香味啦。老师这里也准备了几道好吃漂亮的菜，想不想欣赏“品尝”一下。

“想”，好！但是老师有个条件，你得猜猜这些菜是怎么做成的？

三、欣赏激趣，讨论方法

1．欣赏教材上和收集到的菜肴的彩图，感受其色形美。小组讨论一下：这些菜的主料是什么？配了些什么辅料？它们都是怎么做成的？都用了些什么方法？

[1] [2] [3]  下一页

上一篇：有趣的彩泥 教学案例