酒店开业庆典方案

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③保安部选派3名保安负责升国旗，在10：10前准备好国旗、司旗、店旗，由县领导熊复兴宣布“奏国歌、升旗”时，开始升旗。j



剪彩以后：



①礼仪组放飞小气球，引导剪彩嘉宾到五楼韶山冲包厢用餐。



②房务部指派专人在10：50时控制两台电梯，给剪彩的贵宾到五楼就餐专用，并且所有员工此时均不能乘坐电梯上下楼。



3、餐饮安排



剪彩以后，餐饮部做好嘉宾的用餐的服务，尽量引导嘉宾在紫韶金阁宴会厅用餐，并预备好韶山冲及3个包间接待重要领导。



三、准备物品



采购部购买物品：小气球6000个、地毯、当天鲜花、彩球、800朵胸花、文房四宝、15件礼仪小姐的旗袍、12把剪刀、1盒签到笔、10本签到本、照相机。



餐饮部：准备12个托盘。



娱乐部：20日上午7：30以前必须布置好庆典会场的音响，包括话筒支架、调试，并指派专人负责当天的音响以及调节话筒支架的高度。由县领导熊复兴宣布“奏国歌、升旗”时，开始放国歌。娱乐部准备10人剪彩时放礼炮。



四、参观路线



嘉宾：门前接待→大厅→签到→佩带胸花→二楼休息→提供茶水→自行参观



贵宾:酒店领导门前接待→参观大堂→九楼休息会谈→十五楼总统套房、行政套房→六楼国际会议中心→餐饮部紫韶金阁大厅、韶山冲包厢→娱乐部桑拿、足浴、KTV总统包厢



五、安全保卫



1、酒店现场保卫



保安配置：门前侧梯两边3个保安，维持门前秩序，放置花篮，劝阻顽童进入酒店嬉闹或在喷水池玩耍；两边进口一边3名保安酒店后方1名保安工商局临时停车场2名保安，疏导交通并指挥泊车;酒店左、右两侧及超市后门的小门进口配4名保安，防止闲杂人等进出酒店以及发生紧急的事故人群疏导;六楼屋顶花园配2名保安，注意参观人群，防止意外事故发生。十五楼配1名，不准任何人上天台。



防火消防：为消除火灾隐患，酒店员工除个别领导外，一律不能抽烟。保安调配10人组成消防小组在各楼层巡逻，同时监控室也要多加注意，保证一旦发生险情能及时排除。



其余保安负责维持剪彩现场的秩序。



设施安全：由工程部加强对酒店设施的检修，特别是电梯的安全运行，务必保证庆典当天运行稳定，维修人员配备到位。一楼、四楼、五楼电梯口的礼仪小姐不仅要做好宾客的迎送礼仪工作，而且要注意电梯搭乘的人数和电梯开关门，切勿超载或夹伤宾客。



2、食品卫生安全



采购部门必须抓好食材的采购关，提供的食材必须保持新鲜、品质上层。厨务部也要警惕闲杂人等混入厨房，以免发生事故，给酒店造成不良影响。上菜过程中服务员必须坚守岗位，始终保证有一人在现场。



3、酒店卫生



19日晚上做好酒店的卫生，开业当天要保持各楼层的卫生，特别在打扫卫生间时避免高声喊话，注意文明礼貌，多使用文明用语。



4、员工停车



20日所有员工停车必须停在宿舍区。

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