一点要记得收藏我们的网址哦(www.5ijcw.com) —— 我爱教程网 。
  • 查资料

当前位置:我爱教程网酒店餐饮酒店餐饮管理酒店员工培训“5S”现场管理培训二» 正文

“5S”现场管理培训二

[10-05 23:48:03]   来源:http://www.5ijcw.com  酒店员工培训   阅读:8624

概要:定义:要的东西依规定定位、定方法摆放整齐,明确数量,明确标示 目的:不浪费"时间"找东西 3S-清扫 定义:清除职场内的脏污,并防止污染的发生 目的:消除"脏污",保持职场干干净净、明明亮亮 4S-清洁 定义:将上面3S实施的做法制度化,规范化,维持其成果 目的:通过制度化来维持成果 5S-素养 定义:培养文明礼貌习惯,按规定行事,养成良好的工作习惯 目的:提升"人的品质",成为对任何工作都讲究认真的人 三、5S的效用 5S的五大效用可归纳为:5个S,即: Sales、saving、safety、standardization、sat
“5S”现场管理培训二,标签:酒店培训资料,酒店管理知识,http://www.5ijcw.com

  定义:要的东西依规定定位、定方法摆放整齐,明确数量,明确标示

  目的:不浪费"时间"找东西

  3S-清扫

  定义:清除职场内的脏污,并防止污染的发生

  目的:消除"脏污",保持职场干干净净、明明亮亮

  4S-清洁

  定义:将上面3S实施的做法制度化,规范化,维持其成果

  目的:通过制度化来维持成果

  5S-素养

  定义:培养文明礼貌习惯,按规定行事,养成良好的工作习惯

  目的:提升"人的品质",成为对任何工作都讲究认真的人

  三、5S的效用

  5S的五大效用可归纳为:

  5个S,即: Sales、saving、safety、standardization、satisfaetion

  1、 5S是最佳推销员(Sales) ·被顾客称赞为干净整洁的工厂、对这样的工厂有信心,乐于下订单于口碑相传,会有很多人来工厂参观学习 ·.整洁明朗的环境,会使大家希望到这样的厂工作

  2、5S是节约家(Saving ) ·降低很多不必要的材料以及工具的浪费减少"寻找"的浪费,节省很多宝贵的时间 ·能降低工时,提高效率

  3、5S对安全有保障(Safety) ·宽广明亮,视野开阔的职场,流物一目了然 ·遵守堆积限制,危险处一目了然 ·走道明确,不会造成杂乱情形而影响工作的顺畅

  4、5S是标准化的推动者(Standardization) ·3定"、"3要素"原则规范现场作业 ·大家都正确的按照规定执行任务 ·程序稳定,带来品质稳定,成本也安定

  5、5S形成令人满意的职场(Satisfaction) ·明亮、清洁的工作场所 ·员工动手做改善、有成就感 ·能造就现场全体人员进行改善的气氛

  四、推行步骤(略)

  五、推行要领

  (一)整理的推行要领:

  1. 对工作场所(范围)全面检查,包括看得到和看不到的

  2、制定[要]和[不要]的判别基准

  3、不要物品的清除

  4、要的物品调查使用频度,决定日常用量

  5、每日自我检查

  因为不整理而发生的浪费

  1、空间的浪费

  2、使用棚架或柜橱的浪费

  3、零件或产品变旧而不能使用的浪费

  4、放置处变得窄小

  5、连不要的东西也要管理的浪费

  6、库存管理或盘点花时间的浪费

  (二)整顿的推行要领

  1、前一步骤整理的工作要落实

  2、需要的物品明确放置场所

  3、摆放整齐、有条不紊

上一页  [1] [2] [3] [4]  下一页


关键字: Tag:酒店员工培训酒店培训资料,酒店管理知识酒店餐饮管理 - 酒店员工培训



上一篇:“5S”现场管理培训三

《“5S”现场管理培训二》相关文章

用户评论