哪种毛病让客人不快

哪种毛病让客人不快,标签：酒店培训资料,酒店管理知识,http://www.5ijcw.com
[事例] 　　一位在酒吧里工作的服务员，听到客人对他说：“你有无意识地向上推眼镜的毛病”，客人接着说：“我倒是不在意，但是，或许有人对你用推了眼镜的手去拿杯子感到不快。” 【评析】 　　人们常说“人无七癖”。确实，有人往往自己不注意的时候，显露出了别人没有的毛病。 　　对于一名服务人员来说，要想不因此而给客人带来不快的话，就应该一个一个地去纠正。上面事例中，在酒吧工作的服务员无意识地向上推眼镜的毛病，必须加以纠正。 客人所说“我倒是不在意，但是……”这句话，不能当做耳边风。如果不在意，就不会注意改正那些毛病。也就是说，这会让客人因感到不快而疏远。 　　的确，如果观察一下戴眼镜的服务人员，就可以发现用手将下滑的眼镜推上去，再滑下来再推上去，有这种毛病的人并不少。对于服务人员来说，这可能是证明自己不是那种不正经的人的动作吧。这和工作服、发型等一样，是要自己把握的，应该用心给客人一个严肃认真、热情正派的印象。因此，配眼镜一定要选择合适的。要咨询眼镜店的专业人员，不断地积累经验。 　　这里，还不仅仅是个眼镜本身的问题，还有一个戴眼镜的方法问题。一定要认真仔细，绝对不要一只手摘戴眼镜，必须两手握住镜框的两边，面向正前方，从外侧摘下来。这样摘戴眼镜，镜框才不至于扭曲，也就不会有松动下滑的情况。 　　也许有人会觉得，那不过就是一个眼镜的问题而已，不需要花费那么多心思吗？但是，这对于一个服务员来说是一个缓和紧张情绪的好办法。服装也是一样，一定根据自己的和身材和体形，穿完全合适的服装，当然，这不必死板，顺其自然也就可以了，不要认为“没有七癖”就行了。

上一篇：服务员的基本要求