酒店领班管理基本方法

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    ●为未来努力 为团队设定新的、更高的挑战目标是团队工作中最令人兴奋的事情之一。可运用一些适当的技巧，推动团队向更大、更好的目标前进。

 77.告知团队每位成员，在设定的标准中有哪些评量的项目。 78.确定所有改善措施及新订目标都持续进行着。 79.召开检讨会议前传阅所有相关资料及资料。 80.开检讨会时一定要避讳人身攻击。 81.记住关系会随时间改变。 82.避开低估或忽视坏消息的陷井。 83.每天结束时自问团队今天是否又向前跨出了一步。84.倾听受训者关于训练课程的回馈意见。 85.找到有最好设备的最佳训练场所。 86.聘请顾问设立公司内部的训练课程。 87.利用移地训练时的用餐时间作非正式的计划。 88.每位团队成员都必须参与设定目标的工作，以促进团队合作及达成共识。 89.允许团队自行决定达成目标的方法，可激励团队努力工作。 90.确定目标能激发团队的斗志，如果不行，请改变目标。 91.一支没有“严峻”目标的团队，工作表现将不如接受过此类考验的团队。 92.设定奖励标准时，允许团队成员有发言权。 93.避免使用名次表，因为落后的团队成员将会感到自尊心受创。 94.指定某人监视市场上每一个相关变化。 95.随时准备作改变，甚至计划的根本要素亦包含在改变的范围内。 96.记住有某些人很害怕变革。 97.寻找能推动改革的团队成员。 98.每隔一段时间作一次生涯发展的评量。 99.记住：鼓励团队成员即是在帮助团队。 100.与团队同事就生涯规划达成一致意见，并给他们提供必要的协助。 101.团队解散后仍旧要与团队成员保持联系，因为你可能还会与他们再次合作。

 

培训游戏                              数字传递

1、游戏步骤：

1）将学员分成若干组，每组学员5名-8名左右，并选派每组一名组员出来担任监督员；

2）所有参赛的组员排纵列排好，队列的最后一人到培训师处，培训师向全体参赛学员和监督员宣布游戏规则。

2、游戏规则：

1）各队代表到主席台来，培训师：“我将给你们看一个数字，你们必须把这个数字通过姿体语言让你全部的队员都知道，并且让小组的第一个队员将这个数字写到讲台前的白纸上（写上组名），看哪个队伍速度最快，最准确；”

2）全过程不允许说话，后面一个队员只能够通过姿体语言向前一个队员进行表达，通过这样的传递方式层层传递，不允许隔人进行传递，直到第一个队员将这个数字写在白纸上；

3）比赛进行三局，每局休息1分15秒。

4)第一局胜利积5分，第二局胜利积8分，第三局胜利积10分，只有最快且正确的组才加分。三局后看总积分。

5）不准用写在手上、或其他上的方式进行传递，在传递过程中在没有得到身后队员示意的情况下，任何人不得回头说话和观察。

6）监督员每两组之间相互调换，进行全程监督，一名记录员，每组一名负责人。

7） 如果无效局出现，可以加试一局。

8）游戏纪律要求，小声讨论，积极参与。

3、人数：每组5-8人

4、场地：户外

5、道具：笔、纸若干。

6、小组讨论：

1）P（计划）D（实施）C（检查）A（改善行动）循环中，在这个游戏中如何得到体现？

2）四个循环中，哪个步骤更为重要？

3）改变每组人数看情况会这么样？

4）对这个游戏你还有什么感想？

7、写通过游戏写PDCA循环管理法的过程、注意问题和感想。（可以分组，也可以个人）

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