(二)收银、审核培训
概要: 二、签单消费管理方法 (一)凡电脑中建有AR帐的单位或个人,可以签单挂帐,帐单交财务部。由财务部、营销部及相关人员负责收款。 (二)凡按规定有担保权限人签字同意的签单挂帐,由担保人在一个月以内收款。 (三)会议团队协议签单消费的临时挂帐,由营销部负责收款,收款时间不得超过20天。 三、接待打折、担保权限规定 (一)总经理有签免费消费的权限。 (二)部门经理需要接待签单时,必须写明接待人员。 (三)部门经理以下管理人员打折权限按相关文件执行。 (四)凡需要超权限折让时,必须取得授权后方可打折,并详细记录事由及授权人。www.
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二、签单消费管理方法
(一)凡电脑中建有AR帐的单位或个人,可以签单挂帐,帐单交财务部。由财务部、营销部及相关人员负责收款。
(二)凡按规定有担保权限人签字同意的签单挂帐,由担保人在一个月以内收款。
(三)会议团队协议签单消费的临时挂帐,由营销部负责收款,收款时间不得超过20天。
三、接待打折、担保权限规定
(一)总经理有签免费消费的权限。
(二)部门经理需要接待签单时,必须写明接待人员。
(三)部门经理以下管理人员打折权限按相关文件执行。
(四)凡需要超权限折让时,必须取得授权后方可打折,并详细记录事由及授权人。 www.5ijcw.com
(五)部门经理以上管理人员可以提供签单担保,但必须签字确认。
四、营业部门商品管理办法:
(一) 各部门对自己管理的出售商品,负担着保证安全完整的义务。
(二) 完整的保留领用、发放、报损等原始数据,按月装订成册,以便备查。
(三) 每日认真做好商品明细帐,保证帐物相符。
(四) 各吧台每日营业结束前,进行物品盘点,并将盘存表送交财务。
(五) 接受财务监督,配合财务随时抽查,月末与财务一道进行盘存,发现短少由负责人按销价进行赔偿。
五、收银工作及相关事项违规、过失处罚规定:
(一) 通用性规定
1、 各部门必须严格按照签单消费管理办法执行,对签单消费及时取得有效签单人的签名,并及时录入AR帐。凡部门经理以上管理人员同意的签单,必须签字确认。若是操作人员造成不能收回款项,由操作人员赔偿,若担保人同意的签单,未按规定时间收回款项的,散客消费单超过30天,就由责任人先代客人付款,自己负责收款,团体或者会议超过20天,必须写出情况报告,订出收款计划,由总经理审批同意,若无正当理由(或不过问)按日收取应收挂帐 www.5ijcw.com 款的1%罚款。
2、 凡丢失连号消费的帐单一份者,罚款30元;丢失有税务监章的结算单一份者,罚款50元,并写出检讨书一份。
3、 漏输信息一项一次者,每次罚款5元。
(二) 总台:
1、 住宿单、延房单采用24小时制登记,以避免改动和误解,不按24小时登记者每次罚款5元。
2、 客人登记住宿单、延房单后,接待员必须在五分钟以内录入帐单,超过时间,每次罚款10元。
3、 房价更正必须请大堂副理和值班经理到场,签字认可,要按照要求规范地更正。擅自更改房价按差额罚款;未取得签字者,每次罚款10元。
4、 属于宾馆接待的消费单,必须由总经理或总经理授权人签字,若总经理和总经理授权人均无法到场签字时,由值班经理或大堂副理与总经理核实后签字认可,未按规定签字的帐单,财务不予受理,由当值班人员按全价赔款。
5、 延期离店未办理延房手续补交定金,由总台接待人员催客人办理手续,如定金不足造成的损失有接待人员负担。
6、 对于房已退余款未退,未退出电脑而产生的稽核房费用由责任人按稽核房费负担。
7、 住宿单、延房单上的价格与电脑必须一致,不一致时由责任人按差额赔偿。
8、 22:00检查并进行POS机的结算操作处理,凡未办理导致迟款项的,每次罚款十元。
www.5ijcw.com 9、 凡楼层客人消费的会议室、麻将等费用均由服务中心在客人刚进入消费时就启单并录入电脑。小食品和赔偿查房后立即输入电脑,并启单通知总台。凡已经录入发生漏收由收银员赔偿。
10、 收取定金应录入帐单号码,未录入者每次罚款20元。
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