酒店英语之中餐

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酒店英语培训资料之中餐培训课程
Lesson 2 餐饮用语
（一）Making a Reservation预订桌位 
—Good afternoon. This is the Park Restaurant. May I help you? 
下午好，花园饭店。我能为您效劳吗？
—I’d like to make a reservation for tonight. 我想预订今晚的座位。
—I see. What time? 我明白了，什么时间？
—About 7:30. 大约7:30左右。
—We are quite busy then. Could you come later? 
我们那时会非常忙。你能晚一点来吗？

www.5ijcw.com —No, I can’t. I can make it earlier. 不行。我只能早一点。
—I can give you something at 6:30. 你可以6:30来。
—That’s a little early, but it will have to do. 
太早了一些，但也只好如此了。
—May I have your name? 请留下你的姓名，好吗？
—White. 怀特。
—Will you spell that for me? 你能拼一下吗？
—W-H-I-T-E, White. W H I T E。怀特。
—How many will be in your party, Mr.White? 
怀特先生，你的宴请中有多少人？
—There will be four of us. 我们有四个人。
—Four people at 6:30. We’ll be looking for you, Mr.Whi

www.5ijcw.com te. 
6点30分，四个人。怀特先生。我们将恭候你。

（二）Showing Seats 引导来宾入席
Waiter: Good afternoon, sir. Welcome to the Flower Restaurant.
下午好，先生。欢迎光临花儿餐厅。
Guest: Thanks.谢谢。
Waiter: How many persons, please?您一共几位？
Guest: A table for four, please.四位。
Waiter: Where would you prefer to sit?您想坐在哪儿呢？
Guest: Well, by the window, please.嗯，我想要靠窗的位子。
Waiter: I’ll show you to your table. This way, please. ….. Is this fine?
我带您入座。这边请。…… 这个位子行吗？ 
Guest: O.K. That’ll be fine.好，这里很好。
Waiter: Please take a&n

www.5ijcw.com bsp;seat, sir.先生，请坐。
Guest: Thanks.谢谢。
Waiter: A waiter will come to take your order. Just a moment, please.
服务生会来侍候您点菜，请稍等。

（三）Seating the Guest 安排客人就座
Waiter: Good evening. Welcome to Rottenmeier. 晚上好。欢迎光临“罗登麦尔”。
Have you made a reservation? 你有预订吗？
Guest: No. Have you a table for eight? 没有。有八个人的桌子吗？
Waiter: Sorry. The restaurant is crowded now. We don’t have a vacant seat for the moment. 抱歉。餐厅现在客满。我们一时还没有空位。
Guest: How long do you think we’ll have to&nbs

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