前厅部疑难问题处理
概要:3.取消第一题中的预定。4.C+自己的姓名登记一个特价标准间。协议单位是四川渠县财政局。5.恢复第三题中取消的预定。6.第四题和第二题的客人联房。7.给A+自己的姓名办理入住。8.X+自己的姓名预定一个团队(今天到,住三天),标间两间(今天到,住三天,房价220),单间一间(明天到,住一天,房价200)。团体付房费。9.Y+自己的姓名预定一个团队(今天到,住三天),标间两间(今天到,住三天,房价220),单间一间(明天到,住一天,房价200)。团队付所有费用。10. 第八题的团队标间价格改为228,单间办理入住。第九题的客人全部入住。然后办理第九题中单间客人的出团和入团手续。11
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3.取消第一题中的预定。
4.C+自己的姓名登记一个特价标准间。协议单位是四川渠县财政局。
5.恢复第三题中取消的预定。
6.第四题和第二题的客人联房。
7.给A+自己的姓名办理入住。
8.X+自己的姓名预定一个团队(今天到,住三天),标间两间(今天到,住三天,房价220),单间一间(明天到,住一天,房价200)。团体付房费。
9.Y+自己的姓名预定一个团队(今天到,住三天),标间两间(今天到,住三天,房价220),单间一间(明天到,住一天,房价200)。团队付所有费用。
10. 第八题的团队标间价格改为228,单间办理入住。第九题的客人全部入住。然后办理第九题中单间客人的出团和入团手续。
11.办理第八题中所有客人的入住手续。
12.取消第六题的联房。
13.预定一个会议,会议名C+自己的姓名,十天后到,住两天。两个标间(220),一个单间(200), 团队付房费和西餐厅费用。每天都要使用两次会议室(会议室自选)。租赁无线话筒每天一次,袋泡茶每次开会20包。
14.前厅收银考核试题
说明:请按照试题顺序做,作错了只能改对,不按顺序或重做视为作错
1.在A+自己的姓名中录入定金1000,房费200,夜总会300,然后房费调减50,夜总会优惠100,中餐厅录入400,客人单独付款只结房费。
2.在B+自己的姓名中录入房费200,夜总会300,然后房费调减50,夜总会优惠100,然后客人结帐,房费由南充恒健实业有限公司签单,其余费用客人用牡丹卡付款。
3.客人A+自己的姓名退房不结帐。
4.在C+自己的姓名中录入房费200,夜总会300,然后结帐退房。全部费用由团队X+自己的姓名代付。
5.在X+自己的姓名的团队各个房间中分别录入电话费100。然后单间客人下来单独结帐。
6.客人A+自己的姓名来结帐,要求定金退还,其余费用由团队Y+自己的姓名代付。
7.在Y+自己的姓名的团队各个房间中分别录入电话费100。然后团队付所有费用,用RMB结帐。
8.X+自己姓名的团队结帐,所有费用中国平安保险公司南充分公司签单付帐。
餐饮娱乐收银考核试题
说明:请按照试题顺序做,作错了只能改对,不按顺序或重做视为作错
1.在中餐厅开一台号,录入海米浸西芹,野山珍桂鱼(单价100,数量1.2斤),芝华士,云南干红。
2.在中餐厅开一台号,打九折。录入海米浸西芹,野山珍桂鱼(单价100,数量1.2斤),芝华士,云南干红。
3.上述两桌联单,第二题的客人换一个台号。然后一起结帐。RMB付200,其余的由鼎鑫房产签单。
4.在中餐厅开一台号,录入海米浸西芹,野山珍桂鱼(单价100,数量1.2斤),芝华士,云南干红,用RMB结帐。然后客人要求重新用牡丹卡结帐。
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