酒店对客服务教程

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四解决问题
(1)存在什么问题
要发现存在的问题，我们必须：
①倾听以获得信息
②向客人道歉
③设身处地为客人着想
④通过提问与客人确认
信息“一传十，十传百”以后，可能失去本来面目。
切记将客人与同事告诉你的要点进行记录。即使事情的起因不是我们的过错，我们仍要向客人道歉，因为：我们是对出现这种情况表示歉意，而非承认错误来自我们，道歉表明我们主动承担责任解决问题。

为什么要设身临其境处地为客人着想？
表示你理解他人的切身感受，表示你的关心，表达设身处地为客人着想的方法是：
认同他人的感受与情绪

(2)通过提问与客人确认
通过提问进行确认可以帮助我们避免产生错误
我们如何进行确认

(3)承担责任并解决问题
①主动承担责任
主动承担解决问题的责任
②解决问题
当客人第一次表达要求或需要时，帮客人解决问题时，满足客人需要。
③跟踪
确保解决客人的问题，并达到客人满意的程度
④给客人惊喜定义：

(4)超越客人期望
多为客人想一步，通过为客人提供特殊的礼物或服务表示我们对他们的关心以及出现问题后我们的歉意
以非同寻常的方式做出反应。

(5)问题的严惩性
严惩程度：
①低严惩性的问题是让客人不满或给客人带来不便的小事情。
例：


②中严重性的问题是让客人不满，浪费客人时间或使客人扫兴并影响客人旅途愉快的事情。
例：


③高严重性的问题是妨碍客人获得整洁安静干燥舒适的各种设施或基本需要的事情。
例：


④灾难性非常严重的问题是给客人本人或家庭成员或其财产造成伤害的事情。

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