餐企急需职业经理人

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一份行业报告上，记者也看到这样的信息：云南省旅游餐饮市场急需培育和引进职业经理人制并使之市场化
。这一切说明，大家已经看到职业经理人的市场前景，并在有意识地呵护着她。看来，餐饮市场的职业经理
人制离我们不远了！

没有职业经理人会怎样？

　　说得严重一些，假如餐饮企业不推行职业经理人制，那中国的餐饮企业可能真是各领风骚三五年。大家
应该看到了国内很多餐饮企业，因为投资者不懂经营管理而参与经营管理，最终导致了企业的惨淡经营或倒
闭，这就是本文开篇所说的资本和知本的矛盾所导致的悲剧。

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