吃鱼翅可抗癌不科学

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　　丹麦研究人员利用鲨鱼软骨萃取物对17名患上末期乳癌的病人进行了试验,给17名病人相当大的鲨鱼丸用药量,每天服用24颗。

　　三个月后,17名病人中,有15人的癌症继续恶化。另一名病人起初出现好转的迹象,但后来却发现在脑部长了新的毒瘤。

　　此外,在另一项临床实验中,50多名分别罹患乳癌、肺癌、前列腺癌、大肠直肠癌等的病患,在使用纯化的鲨鱼软骨蛋白后,病情也都没有出现明显的改善。而且,根据美国国家卫生研究院进行的研究显示,由于鲨鱼软骨的蛋白质分子太大,不容易被肠道吸收,即使吸收了,也会被分解破坏。

　　以鲨鱼软骨为名的健康食品,对于癌症根本没有疗效。

　　不久前,美国药物及食品管理检验局对威廉父子的实验室和制造厂提出诉讼,要求停止宣传“鲨鱼软骨产品的可以抗癌”这项未经证实的不实广告。

　　美国联邦贸易委员会还裁定,禁止对鲨鱼软骨产品的任何不实宣传,除非有相关科学证据证明。威廉·兰斯实验室需支付判决费100万美元,其中45万美元交由美国国家癌症中心和威廉·兰斯实验室来共同举行鲨鱼软骨大型临床试验,以辨明真相。

　　科学家认为,各种以鲨鱼软骨为名的健康食品,对于癌症根本没有明显疗效。

　　鱼翅抗癌是“吃什么补什么”这种不科学的说法的一个新翻版。退一步来说,即使鲨鱼不会得人类所患的某种癌症,也不能因此而断定鲨鱼制品能够治疗人类的癌症。

　　例如,猫和马并不会得前列腺癌,研究表明,即便是吃了猫和马的前列腺也不能预防前列腺癌。况且,鲨鱼是会长癌的,企图以吃昂贵的鲨鱼骨粉来抗癌的消费者更要三思了。医学专家认为,大多数标榜“抗癌”的健康食品,卖的也不过是“希望”，广大消费者真正需要期待的,应该是科技的进步,而不是对商业广告的迷信。

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